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안녕하세요 오랜만에 여러분들께 인사드리네요~!~ 날씨가 변덕스러워서인지 감기에 걸려서 며칠을 고생했답니다 지금도 완쾌된 건 아니지만 블로그 식구들이 궁금해서 이렇게 컴앞에 앉아 있답니다~!~
새송이버섯 장아찌를 게장 소스를 이용해서 만들어 보았어요 레알게장소스가 많이 남아 있어서 이것을 여러 요리에 사용하고 있지요 남은 게장 소스를 맛 간장으로 만들어 놓고 사용하니 정말 맛난 요리를 할수 있답니다~!~!~
말려두었던 사과 말랭이와 새송이버섯을 같이 장아찌 했어요~!~
쫄깃하고 맛이 좋은 새송이버섯 장아찌입니다~!~!
밥 위에 사과 말랭이와 새송이버섯 올려서 먹음 정말 맛나답니다~!~~
재료 새송이버섯 4개 사과 말랭이 한 줌 양념장:게장소스1컵 물1컵 요리에 한 수1 큰 술 소 불고기 양념장1 큰 술 생강술2 큰 술
새송이버섯은 먹기 좋게 썰어 놓았어요~!~
레알게장 소스1컵과 물에 요리에 한 수1 큰 술과 불고기 양념장을 넣었더니 설탕이나 다른 양념들 넣지 않고 생강술만 넣어서 끓여놓았어요
한 김 나간 다음 부어 놓았지요~!~
색깔도 예쁘게 장아찌가 만들어졌네요~!~
사과 말랭이도 쫀득하고 졸깃하니 정말 맛나네요~~!~
새송이버섯은 쫄깃쫄깃 너무 고소하고 맛나요~!~~
사과 말랭이는 무쳐도 맛있고 이렇게 장아찌를 만들었더니 이 맛을 누 가 알까요~!~
버섯장아찌는 여러 번 먹어보았지만 사과 말랭이 장아찌는 처음 맛보는 거지요~!~
따뜻한 밥 위에 올려서 먹으면 완전 요것 또한 밥한그릇 뚝딱할 수 있지요~!~
밑반찬으로 만들어놓고 먹으면 완전 완소 반찬이랍니다~~!~ 오랜만에 블로그에 포스팅을 올리려니 더욱 힘이 드네요 ㅎㅎ 밀려있는 포스팅이 너무 많아서 걱정이네요 ㅎㅎ 여러 이웃님들 편안한 휴일 되세요~!~
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