고소한 봄동 겉절이맛에 취해도보고~
햇배추겉절이 맛에 취해도 보지만..
아직도 김치냉장고안에 깊은 숙성된맛을 자랑하는 김장김치r가
넘 맛있네요~
아직도 아작아작 어찌나 맛있는지 한포기 두포기 꺼내먹다보니
이제 거의 바닥이 날지경입니다~
하지만 또 김장김치를 더 맛있게 먹고싶은맘 굴뚝 같은지라
오늘 김장김치 양념 깨끗이 씻어내고
김치쌈밥을 별미로 만들어 볼까하네요~.
함께 만들어볼까요~
김치 1/4쪽
밥 한공기반정도(양은 크게 상관없읍니다..식구수대로 준비하시면 되네요~)
냉장고속 자투리야채 모두모두 모아주세요
포도씨유
소금
후추
김치까나페로 만드실분들은 딸기 조금 필요해요~
이렇게 필요합니다..
냉장고속 자투리야채 정리하기 좋은 메뉴입니다..
요리하고 남은 자투리 야채들 버리기도 차마 아까워
여기저기 조금씩 모아두었던 자투리 야채들
죄다 모아주세요~
야채가 정말 하나도 없다 하심 야채없이 걍 맨밥에 참기름 소금넣고
밑간해서 김치로 돌돌말아서 드셔도 맛있답니다..
하지만 냉장고안에 자투리 야채가 있으시다면
밥을 한번 볶아서 만들어주시는게 더 맛있고
영양도 듬뿍이긋죠~
달구어진팬에 포도씨유두르고
준비된 아채를 넣고 볶아주시다가
소금과 후추로 밑간을 해두세요~
나중에 김치에 싸먹을거니까
간은 아주 조금만 해주셔야합니다..
저염식을 즐기시는분들은 굳이 간을 안하셔도 되구요~
야채가 볶아지면 식구수만큼 밥을 준비해주세요~
전 한공기 반을 준비해서 남푠님과 큰아이가 먹었으니
이인분이 되는셈이네요~
자~
이대로 먹어도 아주 맛있는 볶음밥~
좀더 맛있게 김치에 돌돌말아 쌈밥으로 먹어보렵니다..
김치는 식구수대로 준비시면 되구요~
전 1/4포기만 준비했답니다..
잘 익은 배추김치일수록 더 깊은맛이 납니다~
.
.
김치양념은 깨끗이 씻어내고 키친타올로 물기를 깨끗이 제거해주세요~
김치 윗부분은 잘라내시고
아래 잎부분을 준비해서 김치쌈밥으로 만들어 주시면 됩니다..
김치쌈밥의 보너스~
김치까나페~
김치쌈밥만들때 잘라낸 윗부분을 아래에 깔고
과일을 올려준뒤 비닐이나 랩에 볶읍밥을 올려
모양을 만든후 올려주세요~
어때요~
한입에 쏙쏙~
김치까나페도 맛있어 보이시졍~
착한 재료들이지만
엄마표 먹거리는 늘 먹음직 스럽기만 합니다..
그런 바로바로 정성이 들어가서이지요~
김치양념을 씻어냈기때문에
맛도 자극적이질않고..
밥에 간을 거의 안했기때문에 짜지도 않아요~
배추김치의 아삭한맛과 야채와 어우러진 볶음밥~
하나씩 입에녛고 오물오물 씹다보면 누가먹었는지 모르게
접시가 바닥이 나고있어요~
하나라도 더먹고싶어 입에 오물거리는채 한개더 집어들어야할
김치쌈밥~
.
.
나들이하기좋은 봄날~
도시락에 담아 야외로 나갈때도~
행복한 식탁위에도~
어디에서도 인기짱입니다~
.
.
행복한 하루 시작하세요~
과일짱
비바리1
k옥이
