|
이번엔 스팸과 가지를 이용한 라자냐를 만들었어요
매번 느끼는 거지만 스팸에 간이 되어 있으니깐 따로 간을 할 필요는 없구요
대신 이번엔 라구소스가 듬뿍 들어 가니깐 스팸보다 가지의 양을 좀 더 많이 넣어 줘야 된답니다 ^^
동생 친구들이 시식단이 되어 줬는데 반응 좋았습니다 ~ ㅎ
라자냐는 소스를 두가지나 만들어야 되서 번거롭다 하실수도 있는데
막상 소스만 만들면 다 한거나 마찬가지라서 오히려 더 간단하답니다 ㅎ
재료 : 스팸, 가지, 양파, 파프리카, 우유, 생크림, 밀가루, 버터, 월계수잎, 올리브유 등
- 베사멜 소스 만들기 -
팬에 버터 버터를 녹이고 동량의 밀가루를 볶다가(중불)
생크림과 우유 부어서 젓다가 껄쭉해지면 소금, 흰후추로 간 합니다
- 라구 소스 만들기 -
1. 스팸, 양파, 파프리카를 다져 둡니다
2. 팬에 올리브유 한방울 떨어뜨리고 월계수잎 한 두장 넣어서 스팸 볶아 주세요
3. 스팸 몇번 휘~ 볶다가 나머지 재료 넣고 토마토 몇 개 넣어서 같이 볶아 주세요
4. 케찹 2큰술 넣고 마지막으로 핫소스 몇방울 넣으면 완성-
- 라구 소스 만들기 -
1. 스팸, 양파, 파프리카를 다져 둡니다
2. 팬에 올리브유 한방울 떨어뜨리고 월계수잎 한 두장 넣어서 스팸 볶아 주세요
3. 스팸 몇번 휘~ 볶다가 나머지 재료 넣고 토마토 몇 개 넣어서 같이 볶아 주세요
4. 케찹 2큰술 넣고 마지막으로 핫소스 몇방울 넣으면 완성-
디게 복잡한거 같은데 라구랑 베사멜만 만들면 라자냐 하는건 간단해요~
라구랑 베사멜 배워두면 스프랑 피자소스는 문제 없답니다~~ ^^
|
빵꽃
다돼지
