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저희는 소고기를 안 먹다보니 돼지고기 닭고기 요리를 많이하는데요~
돼지고기 부위중에서 삼겹살을 가장 좋아합니다~~
삼겹살 어떻게 먹을때 가장 맛있냐면~ 당근 불판에 노릇노릇 구워서
소금장 콕 찍어 먹는걸 가장좋아해요 ㅎㅎ
하지만!!! 집에서는 고기를 구워먹질 않습니다~~~
고기한번 굽고 나면 집안에 온통 삼겹살 냄새로 베겨서~~~ 삼겹살구이 만큼은
밖에서 나가 사먹는데요~
그렇다고 집에서 삼겹살 요릴 안먹냐 ㅋㅋ 그것도 아니네요~
이리 와인찜을 해먹는다거나 두루치기.볶음등 여러가지 요릴 해먹는데~
저희가족 모두 좋아하는 돼지고기 메뉴중 하나라면 삼겹살 레몬찜을 꼽고 싶네요~
와인에 달달한 맛과 레몬의 상큼함 돼지고기의 담백함이 어울어진
삼겹살 레몬찜~~~ 가족모임이나 이벤트 손님상에 내놔도~
아주 손색없는 요리랍니다~..
요즘 삼겹살집 보면 와인숙성 삼겹살집이 더러 있는데 와인은 고기의
냄새를 없애주는 효과도 있지만 와인자체에 향이 더해서 고기에 맛을 상승시킨다 하더라고요~
그래서 그런지 돼지고기란 느낌이 전혀 안들고~~~ 부드럽고 상큼한 고기맛을
맛보실수 있을꺼에요~^^
돼지고기 한근으로 오늘 색다른 와인삼겹살찜 어때요? ^^
이리 한 돼지고기 와인찜~~ 소고기 부럽지 않네요`
광우병 파동이 채 가시지도 않았는데~~~
미국에서 우리국민들 건강은 생각지도 않고~ 갈비를 수입하라고 압력중인데~
우리나라 국민들 광우병이고 뭐고~ 문제있는 식재료 왜 그리 사먹는지
이해가 안가네요 ~` 안전하다고는 하지만 ~ 철저한 위생관리도 안된
수입된 소고기 ... 뭐 굳이 먹어라 마라 할 자격은 안되지만 서도~
돼지고기도 요리하는 방법에 따라~~ 수백가지 요리도 가능하고~
일단 우리땅에서 키운 돼지고기~ 안심한 돼지고기도 있는데`
이리 말함 모라 하실분들 많은데 ㅎㅎ
저흰 그리 불안해 까지 해가면서 소고기 먹질 않네요 ㅡㅡ;;
돼지고기도 이리 맛있는데 ~ ㅎ ㅔ~~~~
악플 달지마세요 소심한 에이형이랍니당~ 큭큭큭!!
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맘껏퍼가시고 맛난요리 많이 해드시고
건강하세요!!
더불어 오늘 하루도 행복하시고요!! ^^
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요리쩌아
