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1. 우선 돼지고기는 분량에 양념에 미리 재워둡니다.
2. 디츠는 찬물에 헹궈서 물기를 빼둡니다...
전 샐러드용이 마니 남아서 샐러드용 이용했답니다..
소스랑 해초는 담에 쓸려고 빼두고 디츠만 이용했어요~
볶음용이나 블럭을 얇게 썰어서 이용하심 됩니다~
3. 야채는 채썰어 준비해 두시구요..
떡볶이떡은 따뜻한 물에 살짝 담궈서 말랑말랑 만들어 두세요~
전 냉장고에 절편이 한쪽 남아있어서 길게 잘라서 이용했답니다^^
4.후라이팬에 재료를 준비해둔 재료를 모두 담고 강한 불에서 볶아줍니다.
고기만 다 익으면 완성이랍니다^^
접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려주구요~
요것만 먹기 심심할 것 같아서
상추에 밥 한 숟가락 넣고 쌈장 얹어서 쌈밥도 3개 만들어서 곁들여 줬답니다^^
디츠가 고기처럼 쫄깃하게 씹히구요~ 중간중간에 떡이 말랑쫀득 씹히는 맛이 너무 좋으네요^^
돼지고기를 지방이 적어 다요트에도 그만이고 비타민B가 특히나 많아서
영양덩어리 부위인 앞다리살을 이용했는데요~
우리나라 사람들이 삼겹살을 워낙 좋아하다 보니 요런 부위들은 가격이 저렴한 편이랍니다~
거의 삼겹살의 반가격이라죠 ^0^
저희 가족들은 기름기가 많은 삼겹살을 그리 좋아하지 않아서 요 부위 이용해서
매콤하게 볶아서 쌈싸먹는걸 좋아한답니다^^
칼로리는 줄이고 영양은 듬뿍~
오늘 저녁 메뉴로 제육볶음 어떠세요^^
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작은행복♡
