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| [쇠고기버섯전골] 찌개,전골,스튜 |
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| 쇠고기버섯전골 | 2006.08.22 | 조회:4381
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 언제나웃음 |
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전골재료 : 쇠고기 50g(양념한 것), 새송이 버섯 2개, 표고버섯 1개, 팽이버섯 1/2봉지, 느타리버섯 150g , 양송이버섯 1개
그외 : 배춧잎 2장, 양파 1/2개, 대파 1개, 쑥갓 한줌
다대기 양념 : 고룻가루 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간, 소금 약간
육수 : 사골육수1컵, 물1컵 |
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※ 만드는 법 ※
1. 깨끗이 손질한 배춧잎을 크게 잘라 바닥에 깔고,
양파도 적당한 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
2. 버섯은 한입크기로 잘라 보기 좋게 담습니다.
3. 양념한 쇠고기를 냄비 가운데 담고, 다대기장을 올립니다.
4. 육수본, 사골육수, 물을 섞어 냄비에 붓고 끓여줍니다.
5. 마지막에 쑥갓과 대파를 넣고 마무리합니다.
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