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이젠, 카페가지 말고, 집에서도 즐겨보아요.. ^^;
친구들과 함께, 맛난 케이크와 차한잔...
그리고... 수.다.발..
맘껏 먹어도, 무한리필되는 디저트..
무지 쉽고 간단하니, 만들어보세요...
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18cm 틀 기준
재료 : 버터 70g, 설탕 120g, 계란 2개, 중력분 40g, 아몬드가루 85g, 베이킹파우더 1g,
시나몬가루 1g, 블루베리 100g, 라즈베리 50g, 아몬드익스트랙 약간
토핑 : 헤즐넛 20g, 설탕 1T, 시나몬 1g
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헤즐넛은 적당한 크기로 다진후에, 설탕,시나몬가루와 함께 섞어 준비해줍니다.
1. 실온에 둔 말랑한 버터에 설탕을 넣으며 섞어줍니다
2. 계란은 나누어 넣어주면서 섞어줍니다.
3. 아몬드 익스트랙을 소량 넣어주세요..(없으믄, 바닐라 익스트랙으로 대체하세요 )
4. 미리 체 쳐놓은 밀가루, 베이킹파우더, 아몬드가루, 시나몬가루를 넣어 섞어줍니다.
분리형틀을 사용하고,
버터 + 밀가루칠을 하거나, 유산지로 둘러주세요.
그리고 반죽을 부어주세요 ~
라즈베리, 블루베리를 골고루 올려주구여..
생베리류면 좋겠지만, 우리나라 현실상...
냉동 베리류라서 구을때, 물이 쫌 마니 나와요.. ^^;;
토핑으로 준비해놓은 헤즐넛과 설탕도 뿌려주시구요...
미리 예열해놓은 오븐에...
160도에서 35~40분 구워주세요...
(꼬치로 찍어보고 반죽이 뭍어나오지 않으믄 완성이예요..)
완성된, 베뤼 ~ 베뤼 ~ 케이꾸 ~
냉동실에. 해동과 냉동을 반복하던 라즈베리들이 서루 합체모드여서,
마구 떼어내서 올렸드니, 라즈베리 형상들이... 이뿌지는 않지만..
덕분에, 라즈베리 다 썼어요.. 다시, 사와야지.. ㅎㅎㅎ
부들, 부들 하니까, 옮길때, 조심해서 옮기세요.. ^^;
바닐라 아이스크림과 같이 곁들여서... 커피와 함께...
내 놓으믄... 카페 부럽지 않아요 ~
블루베리, 라즈베리 정말 많아요... ^^;;베리류때문에, 무지 가라앉는.. -.-;
새콤,달콤하면서, 고소한 케이크예요 ~
바닐라 아이스크림과 함께 먹으믄, 정말 정말 맛있어요.....^^
입에서 살.살. 녹는다니까요...
야곰, 야곰, 계속 먹고있었어요...
아이스크림 녹은 궁물에 막 비벼먹어요... +.+
새콤, 달콤, 고소하고 부드러운....
베뤼 ~ 베뤼 ~ 케이크 ~
따뜻할때.. 먹어도 넘넘 맛있는 케이크랍니다.
만드는거 어렵지 않으며.. 맛은 정말 좋답니다.
한번 만들어 보세요 ~
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혜시니
시루에
