|
지난 봄 따서 말려논 산나물들을 모아서 볶아 봤습니다.
다들 조금씩 얼마되지 않는 양이라 좀 섞었는데요.
물에 하루정도 불려놔 주세요.
저흰 우산대라는 나물과 산에서 나는 취를 사용했어요.
기름을 두르고 하루 불린 나물을 볶다가 다진 마늘과 다시다조금,소금과,후추를 넣고선 중불에서 계~속 볶아주시구여.물을 조금 부어서 농도를 유지해주세요.
저흰 거의 40분정도를 아~주 오래 볶아요.
늦봄나물이라 질기거든요.
그리고 다되면 쫑쫑 썬 파를 넣고 한번 익혀주면 됩니다.
마무리는 통깨를 솔솔~
아주 고소해서 밥반찬으로 참~^^
핸펀 사진이 좀 흔들려서 ...양해바랍니다.^^
|
이뿌니~
아만다
