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| [밤호박에그슬럿] 후식 |
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| 밤호박에그슬럿 만들기 | 2020.08.17 | 조회:796
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 좋아좋아3 |
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미니밤호박, 달걀, 소금, 양파, 모짜렐라치즈 |
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밤호박 에그슬럿 긴~~장마로 해 구경이 정말 어려운 요즘입니다 비 안내리는 것만도 좋다는.. ㅎ 제철 밤호박으로 밤호박에그슬럿 만들어 봤어요 치즈폭발~~ ㅎㅎ 
껍질째 먹을 것이라 베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다 
꼭지부분이 아래로 향하도록하고 전자렌지 돌리는데요 랩으로 싸서 돌려도 됩니다 저는 그냥 돌려요 ㅎ 3분 돌려요 
꼭지부분 뚜껑이 되도록 잘라 줍니다 ㅎ 오랜만에 만드니 뚜껑이 뭐 필요할까 싶어서 버린건 안 비밀.. ㅡㅡ;; 속은 수저 사용해 깨끗하게 제거해 줍니다 
양파는 잘게 다져 놓아요 
속 파 놓은 밤호박에 양파 절반정도 되도록 넣어 줍니다 소금 한 꼬집 넣어주고.. 
달걀 하나 깨트려 넣어주고 포크로 콕콕 노른자 찔러 줍니다 안 그러면 나중에 전자렌지에 난리(?)날 수 있어요 ㅎ 
치즈도 듬뿍 올려주고.. 치즈 녹을 정도로 돌리면 되는데요 5분 돌렸어요 
흐미~~ 치즈폭발입니다 맛나것다~ ㅎㅎ 
든든한 한 끼 식사로도 좋은 밤호박 에그슬럿입니다 
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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