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이거 정말 알려 주면안대는건대...ㅠ.ㅠ
다들 재료 준비들이 많으실거 같아서 안하시겠지만 저는 아주 간단하게 맛있는 닭날개 튀김 하는법
을 알려드리겠습니다.
먼저 닭날개를 손질 하실때 닭날개와 봉을 따로 분리 하신후 날개 뼈를 2개를 제거 해주시는대
제거 해주실때 손가락 두개로 꾹 밀어서 뼈를 밀어 빼내시면 댑니다...
상당히 힘이 많이 가고 시간이 좀걸리는거 같네요...ㅠ.ㅠ
손질하신 닭을 우유에 30분정도 재워 잡내를 없애 줍니다.
재워둔 닭날개에 날치 알을 채워 이쑤시게로 막으세요~그리고 닭봉은 같이 튀겨드심~아 맛난다
그리고 닭을 튀기 시는대 제가 닭튀기실때 아주 간단한 방법을 알려드리겠습니다.
그냥 밀가루만 준비 하시면 대요~우선 밀가루에 닭을 완전히 덥어서 털어 냅니다.
그리고 얼음 물에 담것다가 다시 꺼내서 밀가루에 또다시 범벅하시고 털어내신뒤
170도 기름에 8분가량을 튀겨 주시면 아주 바삭하고 맛있는 치킨이 대겠죠??^^
튀긴닭을 쌘불에 칠리소스와 간마늘 1작은 술을 넣어 샌불에 볶아 냅니다.
완성~~정말 맛있게 먹었습니다.손질하면서 힘든 보람이 있었어요..
닭에 간은 하지 마세요 날치 알이 짭짭하니 튀기시면 짭짭한게 날치알간이 배서 맛이 좋습니다
봉은 월래 치킨으로도 많이 드시니 같이 튀겨 드시면 또 맛이있겠죠?ㅋㅋ
그리고 튀기는거는 간단해서 안대실거 같지만 정말 맛있게 잘튀겨 지니 튀기는걸 어렵게 생각하지마
세요...아마 튀김가루나 녹말가루 사용하시는방법보다 좋으실겁니다.핸폰사진이라 안이쁘네여.ㅠ.ㅠ
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요리쩌아
