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| [풋고추 도라지튀김] 튀김,커틀릿 |
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| 풋고추 도라지튀김 면역력도 쑥쑥~ | 2019.11.17 | 조회:626
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풋고추(5개), 도라지잔뿌리(크게 한 줌), 당근(약간), 달걀(1개), 소금(한 꼬집), 찹쌀가루(크게 1T)
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풋고추 도라지튀김 비타민 풍부한 풋고추 요즘 즐겨 먹고 있는데요 오늘은 도라지와의 만남 입니다 약도라지 1kg 델꼬 왔는데 잔뿌리가 많아요 그래서 잔뿌리만 따로 모았습니다 도라지 잔뿌리와 풋고추의 만남 시작해 볼게유~ ㅎㅎ 
비타민A,C가 풍부한 풋고추는 환절기 면역력 높이는데도 도움 되지요 
풋고추는 길이로 반 잘라 씨 빼고 먹기좋은 길이로 잘라 곱게 채 썰어 줍니다 
도라지 잔뿌리는 함초소금으로 주물러씻어 쓴맛 제겨해요 먹기좋게 썰어 풋고추와 합체 합니다 
당근도 쪼매 넣었어요 색 내기 용으로.. ㅎㅎ 
달걀, 소금, 찹쌀가루넣고 잘 섞어 줍니다 찹쌀가루 넣고 튀기면 부드러운 맛이 좋습니다 찹쌀가루대신 튀김가루 사용해도 됩니다 
팬에 포도씨유 넣고 기름 달궈지면 먹기좋은 사이즈로 튀겨 줍니다 
풋고추도라지튀김 완성입니다 
풋고추의 매콤함에 도라지의 쌉싸레한 향이 더해져 무척 매력있는 풋고추도라지튀김이 되었어요 
풋고추도라지튀김은 아이들 간식으로 챙겨도 좋겠고 술안주로도 굿이네요 ㅎㅎ
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