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| [자색고구마 그라탕] 양식 |
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| 든든 한 끼 자색고구마 그라탕 | 2019.11.04 | 조회:840
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자색고구마, 버터, 모짜렐라치즈, 체다슬라이스치즈 |
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자색고구마 그라탕 대표적인 다이어트 식품 중 하나인 고구마 오늘은 영양 풍부한 자색고구마 입니다 자색고구마로 든든한끼 고구마그라탕 만들었어요 
자색고구마는 안토시아닌이 풍부함은 물론 섬유질이 풍부한 것이 특징 입니다 자색고구마에는 끈적한 점액 성분이 있는데요 생으로 잘라보면 하얀 점액이 보이는데요 얄라틴 성분으로 변을 부드럽게 하는 작용을 한다고해요 
자색고구마 만났으니 군고구마 만들어 보려 합니다 흐르는 물로 흙은 씻고 구워요 
잘~~익은 자색고구마 입니다 
자색고구마로 만든 군고구마 사용해 그라탕 만들어 볼게요 고구마는 뜨거울때 으깨어 줍니다 우유넣고 농도 조절해요 
그라탕 만들 용기 바닥에 버터로 코팅하고 만들어둔 고구마 평평하게 담아 줍니다 
모짜렐라 치즈 올리고 체다치즈는 찢어서 올려 줍니다 오븐 사용해도 되지만 간단하게 전자렌지 슝~~ 돌렸어요 2분 돌려 치즈만 녹여 완성합니다 
자색고구마 그라탕 완성입니다
아이들 간식으로 챙겨도 좋겠고 든든한 한 끼 식사로도 좋은 자색고구마 그라탕입니다 
껍질까지 먹어도 좋은 자색고구마 오늘은 자색고구마 그라탕을 만들었는데요 잘 후숙해서 자색고구마경단, 자색고구마라떼도 만들어봐야 되겠습니다~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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