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| [버섯전골] 찌개,전골,스튜 |
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| 버섯전골 개운한 국물은 덤~!! | 2019.06.13 | 조회:544
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느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 양배추, 당근, 양파, 쪽파, 소고기
국간장, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 맛술, 매실액, 표고버섯가루, 멸치가루, 다시마물 |
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버섯전골
버섯전골은 언제 먹어도 좋은데요 느타리버섯 듬뿍넣고 버섯전골 끓였어요 
느타리버섯은 결대로 찢어 준비 합니다 
전골냄비에 재료 돌려담기 하는데요
새송이버섯, 양배추, 당근, 양파 담았어요
결대로 찢은 느타리버섯도 듬뿍 담아주고.. 
소고기는 불고기용으로 준비했어요
간장, 다진마늘, 다진파 깨, 참기름, 후추, 설탕넣고 밑간해서 중간에 담아 줍니다 
쪽파도 자리 잡아주고.. ㅎ 불린 표고버섯도 밑간해서 담아 줍니다 
국간장(1.5T), 고춧가루(1T), 다진파(약간) 다진마늘(1/2T), 맛술(1T), 매실액(1T)넣고 양념장 만들어요
표고버섯가루, 멸치가루도 1T씩 넣었어요 
준비된 재료에 양념장 담아주로 다시마 우린물 부어 끓입니다 국물 끼얹으며 끓여요 
뚜껑덮고 한 소끔 끓여 완성할게요 
언제먹어도 좋은 버섯전골 완성 입니다 
시~~원한 국물맛이 좋은 버섯전골인데요
쫄깃하게 씹히는 버섯의 맛도 굿이지요
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