기분 좋은 하루를 맞이하고 계시지요~!~!
12월도 중순을 지나 며칠 안 남았네요~!!!
올해 마음먹었던 일들은 작심삼일이 되었네요
올해는 체중 늘리는데 온 힘을 다한 것 같아요
새로운 마음으로 다이어트도 시작해야 하는데
뜻대로 되지 않아요~!!
겨울철엔 #파래무침 안 먹고 지나가면 섭섭하지요
지금이 제철인 파래
오늘은 #파래무침을 만들어 보았어요~!~!~
파래는 바닷속 영양 식물로 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유되어 있어 웰빙시대 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 모두에게 사랑받고 있지요~!! 골다공증 예방 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 파래는 칼슘이 많은 해조류로 골다공증에 좋으며 조혈작용에도 효과적이라고 합니다 네이버 지식백과
파래는 바닷속 영양 식물로 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등
몸에 좋은 성분이 골고루 함유되어 있어
웰빙시대 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로
모두에게 사랑받고 있지요~!!
골다공증 예방 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 파래는
칼슘이 많은 해조류로
골다공증에 좋으며 조혈작용에도 효과적이라고 합니다
네이버 지식백과
바다에서 나는 모든 수산물이나 해조류를 좋아하는
저는 #파래무침도 너무 좋아한답니다
상큼하고 새콤한 파래무침
재료
4인분
조리시간:20분
난이도;초보
파래 200g 무 150g 당근 50g 대파 1/2개
무 절임:소금 1T 식초 1T 설탕 1T
참치 액 1T 식초 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 깨소금 1T
무는 채 썰어서 줍니다~!~
무채와 당근채를 천일염 식초 설탕에 10분간 절여줍니다
무를 절이지 않고 버무리면 물에서 물이 많이 생겨서
파래무침이 물이 생겨서 맛이 없어요~!~
파래는 이물질을 골라낸 다음 2~3번 씻어건져줍니다
파래는 팔팔 끓는 물을 부어서 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다~!~
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다~!
파래는 될 수 있는 한 물기를 꼭 짜줍니다
무채와 당근채 절인 것도 꼭 짜줍니다
두 가지를 섞어준 다음 식초와 설탕 다진 마늘 깨소금 등을 넣고
참치 액으로 간을 해준 다음 새콤달콤하게 무쳐줍니다
파래와 무채 당근을 석어서 무쳐 놓으면
상큼하면서 새콤한 파래무침이 완성되었답니다
무는 아삭하고 파래는 상큼하고 제철에 먹는 파래무침입니다~!~
요즘 파래가 제철이지요~!!
제철 파래를 무쳐 놓으면 바다 내음 가득한 맛에 입
안에서 파도소리가 들려오는 것 같네요~!~
무와 파래만 넣어 무쳐 먹어도 되지만
이왕이면 다홍치마라고 보기에 좋은 게먹어도 맛있는 것 같아요~!~
요즘은 아침마다 추워서 그런지 일어나는 게 힘이 들어요
몸도 마음도 피곤하고요~!~
항상 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주시는 여
러 이웃님들 오늘도 감사합니다~!~
추위에 감기 조심하시고 건강하세요~!~
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
스마일로즈
