#봄동겉절이
#봄동사과겉절이
#봄동사과무침
#아삭한봄동요리
#상큼한봄동겉절이
기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~
모든 이웃님들 메리 크리스마스입니다
12월도 끝자락을 달리고 있네요
성탄절 이브 잘 보내셨는지요
전어제 감기가 너무 심해서 일찍 약 먹고 잠자리에 들었어요
크리스마스도 아이들 어렸을 때였디요
지금은 크리스마스라는 게 실감이 안 나네요
오늘은 텃밭에 심어놓은 봄동을 한 개 뽑아서 봄동 겉절이를 만들어 보았어요~~~
상큼하면서 아삭하고 맛있는 봄동 겉절이입니다
봄동에 사과를 썰어서 넣었더니
상큼하고 맛있는 겉절이입니다~!~
봄동은 무쳐도 맛있지만 전이나 국을 끓여도 아주 맛있답니다~!~
아직 조금 이르다 싶었지만
잘 자라고 있는 봄동을 보면서 뽑아서 무치고 싶은 충동을 참을 수가 없었답니다
얼마 전에 중간 것 몇 개 뽑아서 이웃집들 쌈 싸서 드시나고 나누어 주고 저도 쌈 싸 먹어 보았더니
배추쌈과는 또 다른 고소한 맛이었답니다
봄동 다듬어서 손으로 쭉쭉 찢어서 사과랑 무쳤어요
재료
작은 통한 개
조리시간:10분
난이도:초보
봄동 1개 대파 1개 사과 1/2개
고춧가루 3T 멸치 액젓 1T 다진 마늘 1T 매실청 1 T 식초 1T 설탕 1T 깨소금 1T 참기름 1T
봄동 한 개를 뿌리 쪽을 잘라서 잎을 한 잎씩 따서
흐르는 물에 씻어 건져 물기를 빼줍니다
사과는 베이킹소다와 식초 넣어 깨끗이 씻어 줍니다
봄동 잎은 손으로 쭉쭉 찢어줍니다
모든 양념을 넣어줍니다
사과는 껍질까지 사용할 거라 깨끗하게 씻어 주어야 합니다
살살 버무려 줍니다
살살 버무린 봄동에 사과 채 썰은 것을 넣어 다시 한번 휘리릭 무쳐줍니다
마지막에 파를 넣고 참기름을 넣고 마무리해줍니다
아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 무침
바로 무쳐서 먹으면 이보다 상큼할 수가 없네요
아삭하면서 상큼하고 맛있는 봄동 겉절이
한 포기 무쳐서 맛있게 잘 먹었어요
마당에 심어놓은 봄동이 심어놓고 그냥 두었더니
구멍이 뽕뽕 뚫인게 많네요
직접 키운 봉동이라 맛만큼은 배가 되는 것 같아요
오늘은 즐거운 성탄절입니다
올 한 해 며칠 남지 않았네요
일 년 마무리 잘하시고 즐거운 성탄절 되세요
오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해주시는
여러 이웃님들 감사합니다
merry Christmas
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
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함박웃음 짓게 만드는 그곳!
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명절에 가족과 함께 가보자~
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혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강남구 역삼동
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음료 1병 무료 제공
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경기 포천시 이동면
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[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
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전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
스마일로즈
