묵은지 1/4쪽 고등어 통조림 1개 자색양파 1/4개 청양고추 2개 꽈리고추 5개 대파 1/2개 홍고추 1개
김치 국물 1컵 쌀뜻 물 1컵 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 생강 술 1t 들기름 1T 후추 약간
기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요 오늘 새벽부터 또 비가 내리네요~!~ 신경을 많이 써서인지 잠은 못 자고 머리는 띵하지만 그래도 아침이면 나도 모르게 컴퓨터 앞에 앉게 되네요~!~ 도대체 블로그가 뭐길래 이렇게 밤새 잠을 못 자고도 책상 앞에 앉게 되는지요~~ 머릿속이 복잡하니 글귀도 제대로 떠오르지 않네요~!~
김치냉장고 김치통을 비워야 하기에 묵은지를 빨리 없애려고 묵은지를 한동안 먹어야 할 것 같아요~!~ 좋아하는 묵은지라 다행이긴 하지만요~!~~
마침 집에 고등어 통조림이 있어서 통조림 넣고 묵은지 지짐을 했어요~!~~
통조림은 장점이 한가지 있어요 곰삭었다 하나요 뼈가 없이 혹시나 있어도 씹으면 없어지기에 어른 아이 모두 잘 먹을 수 있는 것 같지요~!~
묵은지와 고등어 통조림이 만난 묵은지조림
재료;채소류 4인분 이상 상황:일반 조리시간:20분 난이도;초보 묵은지 1/4쪽 고등어 통조림 1개 자색양파 1/4개 청양고추 2개 꽈리고추 5개 대파 1/2개 홍고추 1개 김치 국물 1컵 쌀뜻 물 1컵 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 생강 술 1t 들기름 1T 후추 약간
묵은 김치는 속을 털어내고 대가리만 잘라 줍니다~!~~
양파는 채 썰고 고추와 대파는 어슷 썰어 줍니다~!~ 김치 국물을 넣으면 깊은 맛이 있고 맛있어요~!~~
묵은지를 반을 냄비에 깔아주고 고등어 통조림을 올려줍니다
그리고 남은 묵은지로 덮어줍니다~!~ 양파와 꽈리고추를 올려줍니다~!~
고춧가루와 다진 마늘을 넣고 대파와 홍고추도 올려줍니다~!~~
김치 국물과 쌀 뜻물을 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다~!~
바글바글 끓기 시작하면 중불로 줄이고 국물이 자박할 때까지 끓여줍니다~!~
고등어 살과 김치를 돌돌 말아서 먹으면 너무 맛있어요~!~~
김치는 조금 아삭한 맛이 있을 때가지만 끓여주었어요~!~~
고등어 살은 포근하고 묵은지는 아삭함에 같이 먹으면 정말 맛있는 것 같아요~!~
새벽부터 비가 내리네요~!~ 날씨가 며칠 사이에 완전히 가을의 문턱에 올라왔네요~!~ 가을은 천고마비의 계절이라 하지요~! 말이 살찌는 계절인데 제가 말띠라 더욱 살찔 것 같네요 ㅎㅎ 올가을엔 여유로운 마음으로 하늘도 올려다보고 주위도 돌아보는 그런 가을을 보내고 싶네요~!~
오늘 볼일 보러 외출하려 했는데 비가 와서 어찌해야 할까 생각 중이네요~~ 30년 이상 자가 운전하던 제가 이곳 김해 와서 뚜벅이 4년째이다 보니 외출하는 게 더욱 힘들어요~!~~ 모든 일은 마음먹은 대로 뜻대로 되지 않는 것 같아요~!~~
비 오는 금요일입니다~!~ 오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해주시는 여러 이웃님들 감사합니다~!~ 황금 같은 금요일 되세요^*^
스마일로즈
