소고기 200g 배 1/2개 자색양파 1/2개 어린새싹채소 1줌 청양고추 2개 방울토마토 1개 밥 1공기
간장 1T 참치 액 1T 맛술 2T 다진 마늘 1T 생강 즙 1/2t 참기름 2T 깨소금 1T 초고추장 1T
기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~~~ 비가 오고 나면 많이 시원해질 줄 알았는데 습도가 많아서인지 후덕지근하네요~!~ 내일은 아침 일찍 새벽에 나가 고추 뽑아야겠어요 차일피 미룬다고 누가 해줄 사람도 없어서요 오늘은 제가 좋아하는 육회 비빔밥입니다~!~ 육회는 매일 먹어도 싫지 않아요 회종류는 생선도 육회도 모두 좋아한답니다~!~~
집에 있는 어린 채소와 육회 양념하고 냉장고에 있는 야채 올려준 다음 고추장 넣고 비벼주면 끝이랍니다 당근이나 오이 등 야채 많이 넣어주면 되는데 없으면 굳이 안 넣어도 된답니다~!~ 육회 맛으로 먹으면 되니까요~!!
워낙 좋아하는 육회라 육회만 먹어도 좋지만 이번에는 밥을 넣고 육회비빔밥을 만들었어요~!~~
육회비빔밥을 젓가락으로 살살 비;벼서 먹으면 이보다 더 맛있는 육회비빔밥이 또 있을 가요~!~
조은장터에서 적립금으로 구매한 차돌박이 육회 불고깃감입니다~!~~~ 아이스팩도 넉넉히 생수 얼린 것도 넣고 산소포장되어 도착한 정읍산외한우마을 한우입니다~!~
입안에서 살살 녹는 육회비빔밥
재료:소고기 상황:일반 조리시간 10분 난이도:초보 소고기 200g 배 1/2개 자색양파 1/2개 어린새싹채소 1줌 청양고추 2개 방울토마토 1개 밥 1공기 간장 1T 참치 액 1T 맛술 2T 다진 마늘 1T 생강 즙 1/2t 참기름 2T 깨소금 1T 초고추장 1T
한우가 용도에 따라 포장하여 보내주기에 신선도가 좋고 고기도 맛있답니다 산소포장한 육회는 받아서 보니 너무 싱싱하기에 바로 양념해서 먹을 수밖에 없었답니다~!~
고기에 고추장을 제외하고 참기름은 반만 넣어서 살살 버무려줍니다
그릇에 밥 1공기를 담아줍니다~!~ 양파는 썰어서 물에 담가 매운 기를 빼줍니다~! 배는 채 썰어놓고 청양고추도 씨를 뺀 다음 채 썰어 준비했어요~!~ (야채는 집에 있는 재료를 사용했어요)
밥 위에 모든 채소를 올려줍니다~!
양념한 고기를 올려주고 새싹채소를 조금 더 올려줍니다~!~
초고추장을 1T 올려주었어요~!!~
야채는 있는 재료 사용하시고 간은 본인 입맛에 따라 가감하세요~!~~
남겨 놓았던 참기름도 넣어줍니다
육회 한 젓가락 먼저 먹어봅니다 고기에 양념이 골고루 배어들어 너무 맛있네요!~!!
밥과 육회를 젓가락으로 살살 비벼준 다음 먹으면 됩니다 육회가 입안에서 살살 녹아요 육회는 고기가 신선하지 않으면 먹을 수 없어요 어찌나 부드럽고 고소한지 입안에서 살살 녹는 육회비빔밥입니다~!~
스마일로즈
