날씨가 아무리 더워도 가족들 식사 준비는 해야겠지요 특히 아이들에겐 엄마의 정성이 들어간 음식을 만들어주어야 하기에 오늘은 뭐 먹을까? 또 식탁에 뭘 올려야 하나 걱정이 많으시지요~!~ 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하지만 특히 아이들이 더 좋아하는 맛있는 계란말이를 준비해 보았어요~!~~
어른들이야 여름엔 오이지나 풋고추만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있지만 아이들은 어른이 좋아하는 오이지도 풋고추도 좋아하지 않아서 아이들 반찬은 신경 쓰게 되는 게 부모 마음이지요~!~ 그런데 이렇게 더울 때 마트에 가는 거 너무 힘들지 않은 신가요~!~~ 동원 제품 더참치나 리챔 퀴진 더블스테이크 남녀노소 누구나 좋아하는 제품 편하게 주문하시는 것도 괜찮지 않을까요~!~~
오늘은 더참치를 이용하여 맛있는 계란말이와 바게트 빵을 이용한 브런치를 만들어 보았어요~!~~
더참치를 품은 계란말이 만드는 법
재료:2인분 상황:반찬 조리시간:15분 이내 난이도:초급 계란 3개 더참치1개 고추 4개 식용유 약간
더참치 크림&버터 한 개와 계란 3개 고추 4개를 준비했어요~~ 고추가 사진에는 2개지만 4개를 썰어서 넣었어요~!~~
청양고추를 넣으면 어른들은 맛있지만 아이들은 매워서 못 먹을 수 있어요 아이들에게 만들어줄 계란 말이에는 고추 대신 대파나 브로콜리 등을 넣어주면 좋겠지요~!~~ 고추는 곱게 다져 놓았어요~!~~ 다진 고추와 더참치를 계란 풀어놓은 것에 잘 섞어줍니다
팬을 달군 다음 식용유를 부어주고 키친타월로 닦아줍니다 기름이 남아있으면 계란이 기포가 생길 수 있어요~!~ 계란물을 부어준 후 반쯤 익었을 때 더참치를 올려줍니다 더참치는 다른 양념 없이 먹을 수 있도록 맛있어서 아무것도 섞지 않았어요~!~~
참치를 올려준 후 말아줍니다~!~ 참치를 넣어 끝까지 말아준 후 남은 계란물을 부어주면서 반복해 말아줍니다~!~
이렇게 반복해서 말아주면 도톰한 계란말이가 완성됩니다~!~
계란말이가 꽤 도톰하지요~!~~ 계란말이를 바로 썰으면 모양이 흐트러질 수 있으니까 식은 다음 썰어야 예쁜 계란말이가 완성됩니다~!~
계란말이가 식은 다음 썰어주었어요!!~
접시에 가지런히 담아 놓았어요~!~
속이 꽉 찬 참치와 청양고추가 어우러져 칼칼하면서 부드럽고 고소하면서 너무 맛있답니다~!~
스마일로즈
