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고추장찌개는 된장찌개마냥 자주 끓이게 되지 않는데요 정~~말 오랜만에 끓인 고추장찌개입니다
ㅎ 사실 비 엄청 내리던 날 끓였는데요 장보러 갈 수 없어서 냉퍄요리 한 것이랍니다 
감자(소-2개)/ 호박(1/3개) / 양파(1/2개) / 두부(소-1모) / 팽이버섯(1/2팩) 된장(2/3T) / 고추장(1T) / 다진마늘(1/2T) 표고버섯가루(1/2T) / 멸치가루(1/2T)
감자는 깍뚝썰고 호박, 양파도 비슷하게 썰어 냄비에 담아요 
된장, 고추장도 넣고 표고벗서가루, 멸치가루까지 넣고 잘 섞은 후 물 부어 끓입니다 
보글보글 끓으면 두부넣고.. 
두부 떠 오르면 팽이버섯, 다진마늘넣고 마무리해요 
얼큰 칼칼한 고추장찌개 완성입니다
돼지고기 넣고 끓였으면 더 좋았겠는데 고기 없어도 맛 좋네요 ㅎㅎ
비 오는 날 잘 어울리는 고추장찌개 맛있게 매운 맛, 굿 입니다~~
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