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| [감자샐러드] 나물,생채,샐러드 |
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| 홍감자로 만든 감자샐러드 맛있어요 | 2018.07.24 | 조회:1320
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감자, 삶은계란, 양파, 오이고추, 당근, 소금, 후추, 플레인요거트 |
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홍감자 아세요? 껍질은 붉은빛을 띠는데요, 속은 노란 감자 입니다 알카리식품인 홍감자는 일반 감자에 비해 영양이 더 풍부한데요 빈혈 예방, 숙취제거, 성인병 예방, 당뇨병 예방 등 다양한 효능을 지니고 있답니다 
홍감자로 맛있게 감자샐러드 만들어 볼게요 
홍감자는 씻어서 껍질벗기고 옥수수, 계란도 넣고 함께 삶아 줍니다 
15분 찌고 5분 뜸들였어요 
속이 노~~란 홍감자 포근포근 맛나 보이쥬? ㅎ 
뜨거울때 으깨어 줍니다 
다져서 찬물에 담궈 매운맛 빼준 양파도 담고 오이고추, 당근도 담았어요 소금, 후추로 간하고 마요네즈대신 플레인 요거트 넣어 농도조절 합니다 
삶은달걀 흰자는 샐러드에 함께 넣고 노른자는 채에내려 토핑으로~~ 
부드러운 감자샐러드 맛이 굿 입니다
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