돼지고기 400g 메추리알 30개 통마늘 5개 꽈리고추 10개 생강 말린 것 5쪽 통후추 10개
물 3컵 간장 1컵 맛술 1/2컵 설탕 1/2컵 올리고 당 1 큰 술 청양고추 1개 홍고추 1개
오늘은 바람이 어찌나 많이 부는지요 이제 비는 그쳤는데 밖을 내다보니 고추들이 옆으로 누워있는 것들이 많네요~!!~~ 바람에 쓰러진 고추들과 토마토 어쩔 수 없이 모기에게 헌혈하면서 세워주고 들어왔답니다!~!~ 여름엔 불앞에 서서 요리하는 거 많이 힘드시지요~!~~ 전 미리 밑반찬 좀 만들었어요~!~!~ 오늘 같은 날은 바람이 불어서 주방에 있어도 덥지 않았거든요~!~
장조림은 소고기로만 해야 한다는 생각에서 벗어나 전 돼지고기 앞다리살로 장조림을 했는데 생각보다 너무 맛있어요~!~~ 통마늘도 넣고 메추리알도 넉넉히 넣어주었어요~!!~ 좋아하는 꽈리고추도 넉넉히 넣어주었지요~!~
스마일로즈
