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| [두부조림] 조림 |
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| 만만한반찬 두부조림 부드럽고 맛있게~ | 2018.07.14 | 조회:597
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두부, 간장, 액젓, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 양파, 대파, 다시마물, 팽이버섯 |
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만만한반찬 두부조림 만들어요 두부조림은 언제먹어도 좋은데요 만만해도 좋은 반찬이기도 하지요 ㅎ
두부(1모)는 도톰하게 썰어 소금으로 밑간해서 사용합니다 냄비 바닥에 두부 깔아 줍니다 
간장(1T), 액젓(1.5T), 고춧가루(2.5T), 다진마늘(1/2T), 매실액(1T)넣고 양념장 만들어 둡니다 
두부는 구워서 사용해도 되는데요 저는 그냥할게요
대파, 양파넣고 양념장 올려 줍니다 
다시마우린물(1컵) 넣고 보글보글 끓여요 
끓으면 팽이버섯(1봉지) 넣고 국물 끼얹으며 잠시 더 끓여 마무리 합니다 
국물 자작한 두부조림 완성입니다
부드럽고 맛있는 두부조림인데요 다른반찬 없어도 좋네요 ㅎ
만만해서 좋은반찬 두부조림.. 부드럽고 맛있게 만들었어요~~
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