기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요!@!어제 마당에 나가 조금 일을 했다고 몸이 힘이 드네요~!~완전 저질 체력인 것 같아요 ㅠㅠ요즘 냉장고 비우기에 들어가서엄청 과식을 하고 있답니다~!~스트레스를 먹는 것으로 풀고 있네요~!~!오늘은 갈치조림을 했어요~!~
갈치조림은 갈치도 물론 맛있지만 부재료로 들어가는 무와 감자는 너무 맛있지요~!~
땅속에 묻어놓은 항아리에 저장해둔 무가 있지만 귀찮아서 냉장고에 조금 남아있는 무와 감자로 갈치조림을 했어요~!~
남대문 갈치조림 보다 맛있는 갈치조림 만드는 법
재료;4인분소요시간:20~30분갈치 2마리육수 2컵무 120g감자 1개양파 1/2개청양고추 2개홍고추 1개대파 1/2개고춧가루 2T고추장 1T국간장 1T다진 마늘 1T생강즙 1T레몬식초 1T설탕 1T매실청 1T후추 조금
모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요~!~
모든 양념을 섞어서 양념장을 만들었어요~!~감자와 무를 냄비에 깔아준 다음 양념장 반을 넣어 먼저 끓여줍니다~!~감자와 무가 반쯤 익었을 때 갈치를 올려줍니다~!~!
갈치 위에 양파와 대파 청양고추 홍고추를 올려줍니다~!~
남은 양념장을 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다~!~
갈치도 물론 맛있지만 무와 감자도 어찌나 달큼하고 맛나던지요~!~
칼칼하면서 맛있는 갈치조림국물도 조금 넉넉하게 끓이면 국물에 밥 비벼 먹는 맛 또한 최고지요~!~
오랜만에 끓인 갈치조림생선을 좋아하기에 생선요리를 하면 완전 폭식을 하게 되지요~!~
갈치조림에 무를 넣어서 끓여도 맛있지만 감자 역시 아주 맛나답니다~!~
요즘 싹이 나기 시작하는 감자들 빨리 먹어치우려 고 갈치조림에도 넣고 감자전도 부치고감자채 볶음도 하였답니다~!~
인천 살고 있을 때 남대문에 유명한 갈치조림 골목에서 먹어본 적이 있지요~!~남대문 갈치조림 못지않은 맛있는 갈치조림이었네요~!~
봄이 코앞에 와 있다 싶었는데대구에도 눈이 오고 강원도 쪽에도 눈이 많이 왔다고 하네요~!~이곳 김해에도 비가 많이 왔어요~!~~이제 마당 텃밭 가꿀 일만 남았네요~!~걱정이 태산 같아요~!~
맛있는 갈치조림 만드는 법 어렵지 않아요~!~여러 이웃님들도 맛있는 갈치조림도 만들어 드시고기분 좋은 날 되세요~!~~
새로운 맛의 거리 분당 정자동에 자리
성남시 분당구 정자동
콩 농업 경쟁력 강화를 통하여 국가
전주시 덕진구 반월동
정통 독일식 햄 소시지 제조 경력 1
안양시 동안구 관양동
이춘복참치신논현점은 최고의 맛으로 고
서초구 반포동
35년 전통의 한우 농장 경영을 바탕
광주 서구 치평동
2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
노원구 상계동
용인시 처인구 이동면
강남구 역삼동
초밥 제공
중구 남대문로3가
10%할인제공(토일공휴일만 사용가능)
안산시 단원구 고잔동
서대문구 창천동
서초구 서초동
눈꽃계란탕 제공(통마늘닭똥집 or 낙지떡볶이 주문시 제공|주문전 제시)
종로구 동숭동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
충남 아산시 탕정면
인천 서구 연희동
경기 구리시 수택2동
음료수 1병 무료제공(단 족발주문시)
성남시 분당구 삼평동
스마일로즈
