장어 1마리 레몬즙 2 큰 술
순한 맛 소스 1봉지 밥 1공기
연겨자(고추냉이) 무순
단촛물:식초 1 큰 술 설탕 1 작은 술 소금1꼬집
안녕하세요~!~~ 이제 대명절 설날도 얼마 안 남았네요~!~ 명절 선물세트로 어떤 것을 받고 싶으신가요~~~ 주부들이라면 가족들 건강을 위한 보양식을 선물 받을 때 가장 좋아하지요~!~~ 건강식 보양식으로 장어만 한 것이 또 있을까요~!~~ 고창 민물장어 장어 중에 최고 고창 풍천장어입니다~!!~
장어구이 장어 초밥 만드는 법
장어 1마리 레몬즙 2 큰 술 순한 맛 소스 1봉지 밥 1공기 연겨자(고추냉이) 무순 단촛물:식초 1 큰 술 설탕 1 작은 술 소금1꼬집
장어는 레몬즙에 재워서 한 시간 정도 냉장고에 넣어서 숙성하였습니다~!~ 숙성한 장어를 순한 맛 소스와 물을 약간 섞어서 장어에 부어준 후 졸여줍니다~!~
장어를 초밥 위에 올릴 수 있는 크기로 잘라 놓았어요~!~~
밥에 단촛물을 섞어 살살 섞어줍니다 단촛물을 섞을 때 주걱이나 수저로 자르듯이 섞으면서 빨리 식혀줍니다~!~ 적당하게 초밥을 뭉쳐줍니다 고추냉이가 없어서 연겨자로 대신했어요~!~
밥 위에 장어를 올리고 무순을 올려주면 완성입니다~!~ 구운 장어도 썰어서 한 접시 담아준 다음 샐러리로 장식도 할 겸 나중에 같이 먹으면 상큼하니깐요~!~
워낙 초밥을 좋아하기에 장어초밥 만들어서 한 끼 아주 맛있게 먹었답니다~!~~
장어하면 보양식이지요 요즘처럼 추운 겨울에 보양식으로 즐길 수 있는 고창 민물장어 명절 선물로 누구나 좋아하겠지요~~~
명절에 집에 오시는 지인이나 손님상에 올리면 칭찬받을 수 있는 장어구이와 장어초밥으로 사랑받고 싶지 않으신가요~~~
민물장어 구이도 짜지 않게 구웠기에 생강 채와 샐러드 곁들여서 누구나 맛있게 드실 수 있답니다~!~
돌아오는 대명절 설날에 가족들 건강을 위해서 보양식 민물장어 선물하시면 누구에게나 칭찬받으실 수 있답니다~!~~ 가격도 착한 가격에 손질 다 되어 택배 받을 수 있는 고창 민물장어 강추입니다~!~~
스마일로즈
