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| [삼겹살 수육] 수육 |
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| 육즙가득 삼겹살 수육에 꼬들한 무생채까지 | 2018.01.15 | 조회:1705
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 좋아좋아3 |
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돼지삼겹살(수육용), 냄새잡는한약재, 된장, 커피, 청양고추
무, 소금, 설탕, 고춧가루, 고추장, 매실액, 다진마늘, 다진생강, 다진파 |
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오랜만에 삼겹살수육 삶았어요 꼬들한 무생채까지.. 
냄새잡는 한액재넣고 통삼겹도 넣어요 된장풀고 커피도 넣고 청양고추까지 넣고 삶아 줍니다 
그동안 꼬들꼬들 무생채 만들게요
무는 도툼하게 채썰어 설탕, 소금넣고 밑간 합니다 
고기는 잘 삶아 졌어요 건져서 한 김 식히고 먹기좋게 썰어 줍니다 
고춧가루, 고추장, 매실액, 다진마늘, 다진생강, 다진파 넣고 양념 만들고.. 
절여진 무는 꼭 짜서 물기없게 합니다 
만들어 둔 양념에 무채를 넣고 주물러 무쳐 줍니다 
먹기좋게 썬 삼겹살수육을 접시에 담고 무생채와 새우젓 곁들여 냅니다
쌈채소에 싸서 먹어도 맛나고 꼬들꼬들한 무생채와 먹어도 맛이 굿~~
꼬들꼬들 무생채와 함께 먹으니 더 맛있는 삼겹살 수육.. 육즙 가득하니 부드럽고 맛나요~~
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