김치 1/4쪽 참치 1개 떡볶이 떡 10개 대파 1/2개
청양고추 1개 홍고추 1개
천연조미료 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술
기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~!~~ 어제는 텃밭에 심은 무가 너무 빽빽하게 심어 있어서 무가 크질 못한다고 하기에 중간중간 솎아주었어요~!~ 정말 무가 크질 못하고 무청은 어찌나 실하게 자랐는지요~!~ 마당 수돗가에서 무만 자르고 무청을 씻어 건지는데 모기들이 떼로 달려드는 거 있지요~!~~ 아직도 모기가 그리 많은 건지 엄청 물렸답니다~!~~
가마솥에 무청을 삶아서 시래기로 말려야 하는데 모기한테 너무 많이 물려서 씻어건져놓고 들어왔어요~!~ 내일 아침 일찍 나가서 가마솥에 삶아 건져야 할 것 같아요~!~~ 오늘은 참치와 묵은지 넣어서 얼큰하고 칼칼한 김치찌개를 끓였어요~!~~
김치찌개는 언제 먹어도 맛있어요 대가리만 잘라서 참치도 넣고 떡볶이 떡도 넣어서 끓였더니 너무 맛있어서 어찌나 맛있게 먹었던지요~!! 요즘처럼 아침저녁 쌀쌀할 때는 이렇게 뜨끈한 김치찌개 한 가지는 있어야겠더라고요~!~~
한 냄비 끓이면 하루 종일 김치찌개만 먹어도 싫지 않아요^*^ 처음에 끓였을 때보다 데워서 먹을 때가 더 맛있더라고요~!~~
소요시간:20분 난이도:아무나 재료 김치 1/4쪽 참치 1개 떡볶이 떡 10개 대파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 천연조미료 1 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술
배추김치는 머리만 잘라서 끓인 다음 쭉쭉 찢어먹어야 맛있지요~!~~ 그래야 잎 부분과 줄기 부분을 같이 먹을 수 있기 때문이랍니다~!~~ 신 김치로 찌개를 끓일 때는 설탕을 조금 넣어주어야 조금 덜 시답니다~!~
사진에 따라 색상이 많이 다르네요~!~ 김치와 참치 넣고 국물 좀 부어준 다음 한소끔 끓여줍니다 그리고 떡국 떡을 넣어주었어요~!~
마지막에 대파 청양고추 홍고추 넣고 후추 톡톡 넣어주면 끝이랍니다~!~~
뚝배기에 조금 덜어서 뜨끈하게 먹어야 제맛이지요~!~~
칼칼하게 끓인 묵은지 참치 찌개에 떡볶이 떡까지 쫄깃하게 먹는 재미가 쏠쏠하답니다~!~
우리가 가장 좋아하는 국민 반찬 김치찌개 김치찌개는 누구나 좋아하고 돼지고기나 참치 어떤 것을 넣어도 잘 어울리지요~!~
쭉쭉 길게 찢어서 밥 위에 척척 올려먹어야 제맛이지요~!~
떡볶이 떡도 어쩜 이리 맛날까요? 다음에 끓일 때는 더욱 많이 넣어서 끓여야 할 것 같아요~!~
새벽부터 마당에 나가서 무청 삶아서 빨래 건조대에 걸쳐놓고 들어왔답니다~!~ 그늘에서 말려야 색이 곱기에 뒷마당에 널어놓고 들어왔어요~!~ 새벽엔 모기가 조금 덜하지만 그래도 모기향 피어놓고 한바탕 일을 했더니 힘드네요~!~ 겨울 먹거리로는 시래기만 한 것이 없지요~!~ 오늘 하루도 여러 이웃님들 즐겁고 기분 좋은 날 되세요~!~
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