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추석에 남은 음식들 많으시지요~!~ 추석에 남은 음식들 냉장고에 넣었다가 다시 꺼내서 먹으려면 맛이 변해서 다시 먹기 힘들지요~!~~
추석에 송편 실컷먹고 남으면 다시 먹기 힘들지요~!~~ 남은 송편을 맛있게 먹는 방법 소개해드릴게요~!~ 명절에 느끼한 음식 많이 먹고 속이 편하지 않을 때 매콤하고 칼칼한 음식들이 먹고 싶지요~!~~
남은 송편으로 매콤 칼칼하게 깐풍기 만들었어요~!~~
청양고추와 굴 소스 마늘로 만든 송편 깐풍기 먹을수록 맛있어서 자꾸만 손이 가는 송편 깐풍기입니다~!~
소요시간:10분 난이도:초
재료 송편12개 식용유2큰술+물1큰술 청양고추1개 홍고추1개 썰은파1큰술 통마늘3개 굴소스1큰술 맛간장1큰술 맛술2큰술 올리고당1큰술 식초1큰술 참기름1작은술 후추톡톡
송편이 딱딱한 것은 찜기에 쪄서 만들면 부드럽고 맛있게 먹을 수 있답니다~!~~ 고추는 송송 썰어놓고 마늘은 편 썰어서 준비했어요~!~~
기름 2 큰 술과 물 1 큰 술을 팬에 넣고 송편을 넣어 튀기듯이 구워준 다음 접시에 옮겨 놓았어요~!!~
송편이 구워지는 동안 소스를 만들어 놓고 송편 튀긴 팬에 편 썰은 마늘과 고추를 넣어 볶아줍니다 파향 고추향 가득할 때 소스를 부어줍니다~!~
소스가 바글바글 끓기 시작할 때 송편을 넣어 휘리릭 볶아 줍니다~!~ 마지막에 참기름 조금 넣고 후추 톡톡 뿌려주면 끝이지요~!~
한 개 집어먹어보니 생각보다 너무 맛있네요~!~
완성 접시에 담아 놓았더니 보기만 해도 먹음직스럽게 보이지 않나요~!!~ 아이들 간식으로 해줄 때는 청양고추는 빼고 조금 달달하게 만들어주면 좋겠지요~!~
저는 단것이 싫어서 설탕은 넣지 않았어요~!~~
새콤달콤하게 만들어야 제맛이지만 단것을 싫어해서 올리고당만 조금 넣어주었지요~!~~
깐풍기를 송편으로 만들어 먹어보니 그 맛도 별미랍니다 한 끼 식사로도 충분하답니다~!~
간식으로도 남편 술안주로도 좋은 송편 깐풍기 먹을수록 자꾸만 손이 가는 송편 깐풍기입니다~!~
냉장고에 남아있는 송편을 모두 꺼내서 깐풍기로 만들어도 먹고
여러 가지 다른 음식으로 재탄생 시켜보세요~!~~ 생각보다 멋진 메인 요리로 드실 수 있답니다~!~
남은 음식 재활용하시고 멋진 메인 요리로도 괜찮은 송편 깐풍기 괜찮지 않으신가요~~~
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