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제과 제빵 수업을 들을때 여유가 있는 날은 스페셜한걸 하나씩 만들곤 했는데 그 중 하나가 마늘빵이었다. 바게트빵을 잘라서 올리브유와 다진마늘만 있음 오케이~ 시럽을 만들어서 넣어주었는데 올리고당이나 꿀에 찍먹하는게 난 더 맛있어서~~ 오븐에 굽지 않고 그냥 팬에 쉽게 만들었더니 별미로 맛있었다. 아메리카노는 함께 곁들여주기!! 
 재료 바게트빵, 올리브유 반컵, 다진마늘 1큰술
 바게트빵은 잘라서준비 빵집에서 잘라달라고 하면 잘라주기도한다. 올리브유에 다진마늘 섞어주고.. 마늘은 절구통에 콩콩 두드려준것보다는 커터기에 돌려서 입자가 살아있는게 맛있다.
 한쪽 면에만 이렇게 듬성 듬성 발라준다.
 달군팬에 버터 살짝 두르고 구워준다. 그냥 구워도 무관~ 
쉽게 타므로 중불이하에서 은근히 구워준다. 그대로 올려서 오븐에 구워주어도 좋은데 쉽게 타므로 낮은 온도에서 구워주고 잘 지켜 보아야한다. 
드립으로 내린 아메리카노랑 함께 곁들임 더욱 맛있는 마늘빵
 발효종으로 구운 바게트빵을 샀더니 더 구수하고 파삭하고 맛있게 잘 구워진것같다.
 일부러 뒷면은 바르지 않았는데 학원에서는 올리브유에 풍덩 담그어 구워주었었다. ㅎㅎ 넘 느끼하길래 한면만 구워주었는데 내 입맛에는 요게 더 잘 맞는것같다 ㅎㅎ
 씹으면 파삭 하고 소리가 나는데 넘 맛있다. 묵은 식빵으로 구어도 좋은 마늘빵 만들기
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하루나의마마스컴
