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마당 텃밭에서 가지를 땄어요~!~~ 가지뿐 아니라 호박도 고추도 따서 요즘 반찬으로 잘해먹고 있답니다
구워서 무쳐서 먹고 쪄서 무쳐먹고 가지는 어찌해도 맛나더라고요~~~
꼬들꼬들하고 맛있는 가지 무침 여름철 반찬으로 이만한 반찬은 없지요~!!
매일 먹어도 싫지 않은 가지 반찬 특히 갱년기 여성들에게 더 좋은 가지 반찬이지요~!~~
http://blog.naver.com/wjdtj54/220780686080
가지는 먹기 좋은 크기로 썰어놓았어요~!~ 가지를 손질하는 동안 찜기를 올려놓았어요~!~~ 찜기에 김이 오르면 잘라놓은 가지를 올려서 4분 동안 쪄주었어요
소요시간:10분
재료 가지작은것3개,파썰은것1큰술,마늘가루1작은술 간장1큰술,맛술1큰술,고춧가루1/2큰술,표고가루1큰술,깨소금1작은술,참기름1큰술,통깨조금
모든 양념을 잘 섞어놓았어요~!~~ 쪄진 가지를 조금 식혀준 다음 만들어놓은 양념을 넣어 잘 섞어줍니다~!~
양념이 골고루 섞인 가지무침입니다~~~ 꼬들꼬들하고 맛있는 여름 반찬 완소 반찬입니다~!~~
접시에 담아준 후에 통깨를 솔솔 뿌려주었지요~!@~~
매일 먹어도 질리지 않는 가지 무침 여성 건강에도 좋은 가지 무침이라 더욱 자주 먹어야 될 것 같아요~!~
가지의 효능 가지는 안토시아닌도 풍부하고 알칼리성 보라색 채소로 노화 방지 항산화 작용에 좋은 가지랍니다
가지의 효능 http://blog.naver.com/wjdtj54/220738074351
가지 무침 만들어서 밥 한 그릇 뚝딱했답니다
먹을 때마다 미련이 남는 가지 요리 다음엔 어떤 가지 요리를 할까 생각하게 만드네요~!@~
가격도 착한 가격에 구입할 수 있는 가지 반찬 많이 만들어 드시고 모두가 건강했음 좋겠어요
오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해주신 여러 이웃님들 넘 감사해요 제가 요즘 월요일부터 금요일까지 조금 바쁜 일이 있어서 블로그에 제대로 들어오지 못하고 있어요 포스팅도 저녁에 예약해놓는답니다~!~ 조금만 이해 부탁드릴게요
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