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한우채끝살은 구워먹어도 맛있지만 데리야끼소스에 졸여서 초밥을 만들어 먹었어요 워낙 좋아하는 초밥 간단하게 만들어먹을수 있어요 손님접대에도 좋아요~~~
고기가 부드럽고 맛있어서 초밥이 아니고 이대로 반찬으로 먹어도 좋아요~~~
채끝살 초밥 재료 채끝살200g, 데리야끼소스1/3컵, 밥1공기, 배합초(식초1+설탕0.5+소금1/2작은술) ,무순조금
채끝살은 데리야끼소스에 졸여줍니다
너무 짜지 않게 졸여줍니다
밥에 배합초를 섞어준다음 주걱으로 저어서 식혀줍니다
밥은 먹기좋은 크기로 주먹밥을 만들어 놓았어요 졸여준 채끝살은 초밥만들기 좋은크기로 잘라주었어요
주먹밥위에 고기를 올려준다음 무순도 올려주었어요~!~
양송이버섯도 한개 같이 졸여서 곁들이고 방울토마토도 한개 곁들였어요~~~
데리야끼소스에 졸여준 채끝살을 올려서 만든 초밥이 어찌나 맛나던지요~~~ 머몇개 만들어서 먹었는데 또 먹고싶은 초밥이네요
손님초대에도 어울릴수 있는 채끝살 초밥 조은장터 한우구입한다음 만들었어요~~~
맛있는 한우구입은 한우쇼핑몰 조은장터에서 구입하세요
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