딸내미가 너무나 좋아하는 카레라이스~ 회사 구내식당 카레는 너무나도 맛없다는 딸내미 어떻게 하면 그렇게 만들 수 있나며... 집에서 만들어주면 꼭 리필한다죠~ 오늘은 바몬드카레로 사과를 넣었답니다. 혹시 카레 싫어하는 아이들도 맛나게 먹을 수 있게 담음새에 쬐금 신경을~ㅋㅋ 별건 아니구요~
팬에 풍미를 위해서 버터 조금 넣고 소고기를 넣고 달달 볶아요~ 포도씨유나 올리브유 넣어도 좋아요~
감자도 넣고~ 당근도 넣고!~ 양파도 넣고~ 사과까지 넣고 달달 볶아요~
물을 부으니 사과만 동동~ 감자가 푹 익으면 카레를 풀어요~ 요즘 카레는 가루나 고형이나 아주 잘 풀린답니다. 물의 양은 처음엔 조금 묽은 듯하게~ 놔두면 아주 빡빡해져있다죠~ 뎁힐 때~요구르트, 우유, 물 어느 것을 넣어도 좋아요~ 혼밥 하시는 분들 남은거 통에 담아 냉동 시켰다가 데워 먹으도 좋다죠~
어느게 사과인지 모르겠지요? 딸내미 말안해주니 모르더라는~ㅋ 튀는 맛이 아니라 카레에 풍미를 더해주는 정도라 굿~
깊이 있는 그릇에 밥을 가운데 담고 양옆으로 카레를 담았어요~
눈은 김 펀치로 ~ 입술은 가위로 자르고~ 볼연지는 딸내미 먹는 컵누들에 들어있는 어묵으로~
행복한노란장미
