삼겹살과 묵은지는 떼려야 뗄 수 없는 사이인 것 같아요~!~

궁합도 완전 천생연분 궁합이라 너무너무 맛나답니다

이게 모두 살이 찔 징조 맞지요~~~

삼겹살 좋아하는 남편은 삼겹살이 제일 맛나겠지만

로즈는 삼겹살보다 김치 쭉쭉 찢어 올려 먹는 게 훨씬 맛나답니다~~

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김치와 두부 정말 환상의 궁합 맞지요~~

어쩜 먹어도 먹어도 질리지 않는 게 김치 맞지요~~~

두부는 또 왜 그렇게 맛난지요 ㅎㅎ

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배추김치에 두부랑 돼지고기 돌돌 말아 먹을 때

그 맛을 상상하면 저절로 해피해지지 않나요

최고의 건강식은 집밥이지요~~

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두부와 김치를 좋아하는 로즈는 두부와 김치가 들어가면

무조건 잘 먹는 편이지요 ㅎㅎ

전 고기는 별로인데 이제 나이를 먹으면서

단백질을 먹어야 면역력도 생기고 덜 늙는다고 하네요~!~

그래서 요즘 단백질 보충하려고 열심히 고기도 먹고 계란도 먹고

좋은 거 먹으려고 신경 쓴답니다

삼겹살 두부김치 조림

소요시간:30분

재료

돼지고기250g,묵은지1/4쪽,두부1모, 고춧가루1큰술, 김치국물1컵

쌀뜻물1컵, 천연조미료1큰술, 마늘가루1작은술, 생강술2큰술,깻순조금

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뚝배기에 김치를 깔아준 다음 돼지고기를 올리고 두부를 올려주고

김치를 올리고 반복해서 올려주었어요~~~

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뚝배기에 두부김치 삼겹살  번갈아 올려준 다음

김치 국물과 쌀 듯 물에 모든 양념 넣어  부어준 다음 끓여주면

정말 맛있는 두부김치 짜글이가 완성된답니다~~~

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김치찌개 김칫국, 김치 조림 등 묵은 김치를 이용할 때는

꼭 김치 국물을 이용하는 게 포인트지요~~

김치 국물을 이용하면 다른 양념 많이 안 들어가도 깊은 맛이 난답니다

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아무 양념 안 넣어도 싱겁지 않고 짜지도 않은 맛있는 반찬

여러분들은 김치 없이 살수 있나요~~

아무리 맛있고 좋은 반찬이 있어도 로즈는 김치가 있어야

제대로 갖춘 일등식 한식이라 할 수 있을 것 같아요

로즈가 김치나 밑반찬을 너무 좋아하다 보니

김치나 장아찌 요리는 조금 잘하는 편이랍니다 ㅎㅎ

누가 칭찬 안 해주니까 제가 제 피할 합니다ㅎㅎ

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한국인의 음식 한국인의 식단

한국인은 참 행복한 것 같아요~~~

잘 사는 나라들 가서도 식사해보세요

겨우 2접시나 많아야 세 접시~~

그렇지만 우리나라 음식은 밥상이나 식탁에 가득 놓고도

차린 것은 없지만 맛있게 드세요 하잖아요~!~~

차린 것 없는데 어찌 맛있게 먹으라는 건지요 ㅎㅎ

그만큼 겸손하면서 동방 예의지국 여인들 성격이었지요~!~~

마지막에 들깻순을 넣어주었어요

요건 생략해도 됩니다~~

마당에서 뽑은 들깻순을 넣었더니 들깨 향 가득하고 더 맛난 것 같아요

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앞접시에 덜어서 계속 먹게 되더라고요~~~



 

고 급진 재료가 아니고 묵은지에 두부 돼지고기

흔한 재료로 끓였어도 충분히 맛있게 먹을 수 있는

누구나 좋아하는 집밥 메뉴로 최고인 것 같아요

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비싸고 고급 요리가 아니라도 입에 맞는 맛있는 음식

김치 한 조각을 먹어도 맛있게 먹고

기분 좋고 고마워서 감사해야 될 것 같아요

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맛있는 묵은지를 두부와 조림을 하는데

삼겹살이 주가 아니라 묵은지가 더 맛나답니다~!~