미역줄기볶음
씹는 맛도 좋고 감칠맛도 좋은 미역줄기볶음미역줄기볶음만드는법미역줄기 1팩, 양파1개, 홍고추1개다진마늘1,(집간장),후추,통깨, 참기름,
미역줄기 소금에 염장되어있다죠~물에 바락바락 주물러 소금을 없애고2Cm 정도 길이로 송송 썰어요 ~ 너무 잘은 거 아냐 할 정도로 물에 담구어 원하는 염도가 될때 까지 간을 빼요~전 한 15분 정도 두니 알맞은 간이 되네요~
양파도 채썰고~홍고추도 길게 채썰구요~매콤함과 비주얼 담당입니다.ㅋ
궁중팬에 기름 두르고 미역줄기 살살 볶다가양파도 넣고 볶고 마늘을 넣어줍니다.마늘을 듬뿍 넣어야 맛나다는~타다닥~ 타다닥~미역이 볶아지는 소리도 맛나요~기름이 넉넉해야 맛도 좋은데건강상 기름은 적당히 넣고볶다가 눌을 것 같으면뜨거운 물로 기름대신 넣으면 부드럽게 볶아집니다.
먹어보고 싱거우면 집간장으로 간을 맞춰요~예전엔 미역줄기 자체간으로 즐겼는데요즘엔 간을 많이 빼고 맛난 집간장으로 ~후추, 통깨, 홍고추로 마무리~
뜨거울때 담았더니 김이 솔솔~
가성비 굿~ 미역줄기볶음
듬뿍 집어서 오도독 오도독 씹어요~단단한 줄기 씹는 식감이 굿~딱딱한 건 아니구요~
짜지않아 마냥 집어 먹는다지요~
장보러나가기 겁날때저렴한 가격으로 영양듬뿍 반찬 만들어요~2000원의 행복이랍니다.
오늘 반찬으로 강추합니다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
행복한노란장미
