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[더덕생채] 나물,생채,샐러드
상큼하고 맛있는 더덕생채 | 2017.03.31 | 조회:738
 
스마일로즈
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  고춧가루 20g, 통더덕(껍질이 있는것,길이10~15cm),대파(흰부분10cm,1토막), 마늘(중 깐것1쪽),깨소금5g, 백설탕5g, 소금(정제염)5g, 식초 5ml







재료

고춧가루 20g, 통더덕(껍질이 있는것,길이10~15cm),대파(흰부분10cm,1토막),

마늘(중 깐것1쪽),깨소금5g, 백설탕5g, 소금(정제염)5g, 식초 5ml




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더덕은 길이 5cm로 자르고 편 썰어 소금에 절여주었어요~~~


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양념장은 고춧가루 설탕 다진 파 다진 마늘 소금 깨소금 식초를 잘 섞어 놓았어요~~~

파와 마늘은 다져 놓았어요



​

 




절인 더덕은 물에 헹구어 물기를 제거해주었어요~!~~








물기 제거해준 다음 키친타월 위에 올려놓고 밀대로 두들겨 놓았어요~~~

두둘겨 놓은 더덕은 잘게 찢어 놓았어요~~

잘게 찢은 더덕을 양념에 무쳐주었어요~~~



​


 


그릇에 소복이 담고 그릇 주변을 깨끗이 닦아 마무리하면 됩니다~~~



​

​


 




새콤달콤하게 무친 더덕생채를 먹어보니 아삭하고  맛있네요~~~

남편이 묻혀놓은 더덕생채를 먹어보더니 맛있다고 하네요~~~

만드는 방법은 간단하지만 맛은 있어서

 다음에 이렇게 간단한 생채 만들어봐야겠어요~~




그리고 에듀윌에서 재료를 일일이 진공포장한 다음 보내주고

동영상으로 자세히 만드는 법을 설명해주기 때문에

요리 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있답니다~~~


요리를 배우고 싶은 초보자들도 집에서 편하게 재료를 받아서

내가 원하는 시간에 만들어볼 수 있게 해주는 에듀윌 덕분에

요즘 재미있게 하고 있답니다~~~​





​
더덕구이, 더덕김치, 더덕무침, 더덕생채, 더덕요리, 더덕장아찌
 
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댓글 (+20)  
참새&방앗간 : 좋은 정보 잘보고 갑니다 2019.04.22 한줄답변리플 한줄답변신고
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2018.01.01 한줄답변리플 한줄답변신고
이글즈 : 고맙습니다 여호와라파 아멘 2017.10.01 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 더덕향이 참 좋겠어요 2017.05.29 한줄답변리플 한줄답변신고
경록이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2017.05.19 한줄답변리플 한줄답변신고
에너지의흐름 : ^^~~&&ㅊㅊ.../// 잘보고 갑니다. 2017.04.26 한줄답변리플 한줄답변신고
민의나라 : 잘 보고 갑니다. ㄱㄱ.../// 2017.04.26 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 좋은정보 잘보고가요~~~ 2017.04.22 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은레시피 감사합니다 2017.04.21 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 감사 감사.... 2017.04.20 한줄답변리플 한줄답변신고
삶의순간들 : 보기만 해도 입맛을 돗구어 주네요 ??? 2017.04.15 한줄답변리플 한줄답변신고
tekim075 : 입안이 상큼해지겠어요~~~ 2017.04.14 한줄답변리플 한줄답변신고
마루마 : 맛있는 정보 감사합니다. 2017.04.12 한줄답변리플 한줄답변신고
깡철이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2017.04.11 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 아이들도 좋아하겠네요... 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
도쿄지헨 : 맛있겠네요! 잘보고갑니다! 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
강철나비 : 정말 맛있어 보이네요 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
아기진달래 : 좋은 정보 잘 보고갑니다 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
ssy1013 : 푸짐하고 맛있어보이네요 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 넘넘 맛있어 보이네요. 2017.04.01 한줄답변리플 한줄답변신고
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