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매콤 닭갈비 
주말에는 가죽들에게 특별식을 만들어 주는 편인데요 평일에는 온가족이 모여 식사하기가 어렵기 때문에 모두 있는 주말에 별식을 하게 됩니다 그런데 솜씨 부족하니 늘 메뉴가 한정되어 있는데요 오늘은 특별식이 기다리고 있어요 ㅎㅎ 가족들 좋아하는 닭갈비 입니다 
손질된 닭은 우유에 담궈 비린맛 재거하고 고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 매실액, 맛술, 생강즙넣고 소스만들어요 팬에 닭을 넣고 소스넣고 쉐킷쉐킷~~ 
고기가 살짝 익으면 떡, 고구마, 양배추를 넣고 떡이 말랑 해 질때 까지 익혀 줍니다 
당근, 대파, 적양배추, 팽이버섯, 청영고추를 넣고 쉐킷쉐킷~~ 
참기름 한 방울 둘러 마무리해요 
매콤매콤 닭갈비 완성입니다 
고기 좋아하는 가족이라 완전 인기 만점이었어요 ㅎ 남은 국물에 밥까지 볶아서 냠냠 했지요 
별식으로 즐기기에 딱 좋은 닭갈비 입니다~
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