요즘 상큼하고 신선한 파프리카 덕분에 제 간식이 건강을 불러오는 것 같네요ㅕ~~~ 비타민이 많은 파프리카 매일 먹다 보면 로즈도 피부 미인이 될 수 있을까요 ㅎㅎ 파프리카에 새우와 야채를 다져서 채워준 다음 오븐에 구웠더니 멋진 요리가 완성되었답니다~~~
보기도 좋고 맛도 있는 파프리카 요리 손님 접대에도 아이들 간식으로도 너무 좋은 파프리카 요리입니다~!~~
재료 파프리카삼색3개 ,새우10마리, 양파1개 ,부추조금, 계란1개, 마늘가루1/2작은술,파마산치즈2큰술, 깨소금1작은술 파프리카는 꽁다리 쪽을 잘라서 편편하게 해주고 아래쪽을 잘라낸 다음 속에 것을 파내었어요~~~ 잘라놓은 파프리카와 양파 새우 모두 다져 놓았어요~~~ 부추도 다져 놓았어요~~~ 모든 재료를 잘게 다져 놓았어요~~~
다져놓은 재료에 계란 1개를 깨트려 넣고 마늘가루와 파마산 치즈를 넣어 잘 섞어주었어요~~~ 깨소금도 조금 넣어주었어요~~~ 파마산 치즈를 넣었기에 따로 간을 하지 않았어요~~~
파프리카에 만들어놓은 속을 수저로 떠 넣어서 속을 채워주었어요~~~
수저로 속을 가득 채워주었어요~~~
파프리카 3개에 속을 채웠는데 모자라지도 남지도 않고 딱 맞네요~~~
오븐에 200도로 맞추어 놓고 20분 구웠어요~~~ 오븐은 집집마다 사양이 다르기 때문에 보면서 시간을 조절해주면 됩니다~~
위쪽이 살짝 탄 것처럼 보이지만 탄 것이 아니랍니다 아주 고소하면서 위쪽이 훨씬 고소하고 맛있네요~~~
반으로 자르면 맛있는 야채들이 듬뿍 부드럽고 고소하여 입안에서 살살 녹는답니다~~
간을 따로 해주지 않고 파마산 치즈가루만 넉넉히 2 큰 술 넣었더니 고소하고 부드러워서 남녀노소 누구나 좋아할 수 있네요 남편들 와인 안주로 만들어도 너무 좋아할 수 있답니다~~~
커피 한 잔 내려서 같이 먹었어요~~~ 한 끼 식사로 충분하더라고요~~~ 요즘은 야채를 더욱 많이 먹으려고 신경을 쓴답니다~~~ 맛있는 파프리카 비타민도 풍부한 파프리카를 과일보다 더 맛있게 먹고 있답니다~~~ 여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋은 하루 되시고 즐겁고 해피하세요^*^
스마일로즈
