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오늘은 볼일이 있어서 아침 일찍 외출을 했다가 저녁 늦게야 들어왔어요~~~ 오랜만에 외출을 하면 어찌나 힘이 드는지요~~~ 집에 들어올 때면 초주검이 되어 들어왔답니다~~~
외출하는 것은 너무 힘이 드네요~~~ 외출했다가 이마트 들렸다가 필요한 것들 몇 가지 구입해서 들어왔어요~~~
김해 신세계와 이마트는 엄청 크더라고요~~~ 요리할 수 있는 소스들도 많아서 정신없이 둘러보았답니다~~~
지금쯤이면 모두들 김장을 끝내셨을 것 같아요~~ 김장을 얼렁뚱땅 끝내긴 했는데 맛이 있을지 걱정이 되네요~~~ 맛없으면 혼자 먹고 맛있으면 지인들과 나누어 먹으려고요 ㅎㅎ
재료 어묵5개 김치1/4쪽 김치국물1컵 천연조미료1큰술 대파1/2개 들기름1큰술
어묵은 팔팔 끓는 물에 한번 데쳐서 불순물을 빼주고 먹기 좋은 크기로 썰어놓았어요~~`
김칫국이나 김치찌개를 할 때는 국물이 조금 들어가야 맛있지요~~~
들기름 1 큰 술을 넣은 다음 김치를 볶아줍니다~~~ 감치를 처음부터 물을 넣고 끓이는 것보단 김치를 들기름에 볶다가 조금 더 큰 냄비로 옮겨 김치찌개에 육수나 물을 부어주고 여러 가지 양념을 넣어서 꿇여주어야 맛있는 김치찌개를 드실 수 있지요~~~
부산어묵 중에 두툼한 어묵을 사용했더니 어묵 씹히는 식감이 쫀득하고 맛있더라고요~~~
남편은 어묵을 많이 좋아하기에 어묵은 남편 먹으라고 많이 넣고 로즈는 김치를 계속 먹었답니다~
요즘 김치찌개 끓여 놓으면 어떤 고급 반찬보다 더욱 맛나지요~~ 국물도 칼칼하면서 김치도 아삭하게 먹을 수 있는 어묵 김치찌개~~~ 오랜만에 먹었더니 맛나더라고요~~~
외출했다가 들어오니 너무 힘들고 피곤해서 오늘은 후다닥 간단하게 김치찌개에 어묵만 넣어서 끓여 간단하게 먹었답니다~~~
김치찌개는 여러 가지 넣을 필요도 없지요~~ 어묵만 넣어도 아주 맛있게 먹을 수 있는 김치찌개 우리네 식탁에 효자 반찬이지요~~~
오늘은 제가 너무 바쁘게 아침 일찍 외출을 했기에 여러 이웃님들 블로그에 방문도 못했네요~~
오늘도 제 블로그를 방문해주신 여러 이웃님들 감사합니다~~~ 편안한 저녁시간 되시고 좋은 시간 되세요~~
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스마일로즈
