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이제 따끈한 음식이 좋아하지는 계절이네요,
국이나 찌개가 좋아지고,
식탁위에 뚝배기를 올려 놓고 먹어도 괜찮은 시기같아요.
올여름 넘 더워서 엄두도 못내던 음식들이 이젠 막 좋아집니다 ^^
혼자 먹는 점심으로 간단하게 만두국을 만들어 보았어요.
시판용 만두에 다시국물을 울리고
간단한 고명으로 맛을 내어 주었지요.
요즘은 후루룩 먹을 수 있는 면이나 분식이 좋아지네요.
만두국
재료
왕만두 4개
표고 조금
대파 조금
달걀 1개
다시물 3컵
국간장 2/3T
표고는 채 썰어 주고
대파는 송송 썰어 주었어요.
달걀은 풀지 않고 그대로 사용했어요.
다시물을 내고
냄비에 맑은 다시물만 넣고
끓어 오르면 만두를 넣고 익혀 주어요.
표고썬것을 넣고 국간장으로 간을 맞춰 줍니다.
달걀을 그대로 넣고 익혀 주어요.
그릇에 담고 파를 올려 주었지요,
채썬 김이나 참기름, 통개등을 올려 주어도 좋아요.
혼자 만들어 먹는 점심이어서
대충 초간단으로 만들어 먹었지요.
담백하고 깔끔한 만둣국이에요.
달걀도 수란같은 느낌이어서 든든하게 먹을 수 있었어요.
날씨가 아침저녁으로 쌀쌀해 지네요,
이런 날씨에 감기 조심하시고
건강하게 지내세요 ^^
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해피샐러드
요리왕슈또리
