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갈릭치킨 
치킨 좋아하시죠? 야식으로도 맥주안주로도 간식으로도.. 누구나 즐겨먹는 치킨인데요 갈릭치킨 만들어 봅니다 닭다리와 닭봉은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기 빼 놓고 칼집넣어 준비 합니다 볼에 담아 밑간 합니다 올리브오일 2T, 소금 1t, 후춧가루 약간을 넣고 밑간해 넹장실에 30분정도 둡니다 
양념소스 만들어요 설탕 2T, 다진마늘 4T, 물 3T,식초 1.5T, 양조간장 1T, 물엿 5T(올리고당 75g 대체가능), 소금 1/2t 다진마늘을 제외한 제료를 모두담아 설탕이 녹도록 잘 저어 준비해요 
달구어진 팬에 닭을 올리고 센불에서 뒤집어가며 5분 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 9~10분간 구워 줍니다 
다른팬에 소스를 넣고 중불에서 1분 약불로 줄여 다진마늘을 넣고 20초간 저으며 끓이고 불 끕니다 
저는 마늘양을 좀 더 많이 했어요 입자가 있도록 조금 굵게 다졌습니다 
구운닭을 소스에 넣고 잘 섞어 마무리 합니다 
갈릭치킨 완성입니다 
마늘향이 솔솔 풍기는 달콤한 갈릭치킨인데요 마늘의 매운맛은 없고 향은 아주 좋은 갈릭치킨이네요 
아이들도 부담없이 먹을 수 있는 갈릭치킨은 무척 매력있는 맛입니다~
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