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| [단호박샐러드, 휘리릭 만드는 건강 컬러푸드] 나물,생채,샐러드 |
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| 단호박샐러드, 휘리릭 만드는 건강 컬러푸드 | 2016.08.10 | 조회:819
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 해피샐러드 |
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단호박 1통
꿀 1T
마요네즈 2T
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요즘 단호박이 참 맛있지요?
즐겨 먹는 식재료중 하나가 단호박인데요,
어쩜 색감도 좋고 맛까지 좋아서
만들어 먹을수 있는 요리가짓수가 참 많아요.
우리몸에 진한 컬러푸드들이 참 좋다고 하는데요,
그만큼 좋은 효능들이 많다는 뜻이겠지요.
음식을 만들어 놓으면
노란 색감이 참 고와서
만들어 두고 눈으로도 즐거운 요리에요.
물론 맛은 두말하면 잔소리 ㅎㅎ
그냥 샐러드 자체로 드셔도 좋고,
야채랑 곁들여 먹어도 맛있답니다.
가끔은 샌드위치속으로 넣어 먹기도 하는데요,
부드럽고 달콤해서 식구들이 좋아해요.
단호박샐러드
재료
단호박 1통
꿀 1T
마요네즈 2T
단호박은 반으로 잘라 필러로 껍질을 제거하고,
속을 파 주어요,
그리고 조각으로 잘라 줍니다.
전자렌지 용기에 단호박을 넣고
익혀 주어요.
약 8분 정도면 단호박 1개가 다 익네요.
집마다 전자렌지 사양에 따라 세기가 다르니
알아서 익혀 주세요.
잘 익혀 준 단호박은 매셔로 으깨어 주시고,
마요네즈랑 꿀을 넣고
버무려 줍니다.
구운 아몬드랑 크랜베리도 넣고
잘 버무려 주어요.
부드럽고 고소한 단호박샐러드가 만들어 졌어요.
빵에 샌드해서 먹어도 좋고,
스테이크의 가니쉬로 곁들여도 아주 근사하답니다.
물론 단품 요리로도 참 좋아요.
무더운 여름날 잇님들 건강 조심하시고요
션한 하루보내세요^^
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