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요즘 감자가 가장 맛있어서
매일 감자요리를 만들어 먹고 있어요.
그중에서도 가장 좋아하는 스프
스프종류는 어딜가던지 꼭 먹어 보는 음식중 하나에요.
다른 스프들도 좋아하지만
감자스프는 부드럽고 든든한 느낌이 들어
참 좋아한답니다.
감자랑 우유, 생크림을 넣어 만든 스프인데요,
위에 크루통을 올리면 더욱 든든한 맛을 느낄수 있어요.
매일 다른 스프를 먹으면 넘 좋겠어요 ^^
감자스프
재료
감자 3개 (큰것)
양파 1개
소금 한꼬집
우유 180ml
생크림 50ml
물 2와 1/2컵
치킨스톡 1개
감자와 양파는 적당하게 잘라 줍니다.
냄비나 웍에 오일이나 버터를 두르고
양파를 볶다가
감자를 넣고 볶아 주어요.
그리고 물을 부어 줍니다.
물을 붓고 팔팔 끓어 오르면
치킨스톡을 넣고 감자가 완전히 익으면 블렌더로 갈아 줍니다.
스프가 끓어 오르면 우유를 붓고
소금 한꼬집을 넣어 주세요.
그리고 불을 끈 상태로 생크림을 부어 줍니다.
아주 담백하고 깔끔한 감자스프 완성~
부드러운 맛이 일품인 감자스프에요.
여기에 크루통을 넣으면 바삭한 느낌도 들고
아주 맛있답니다.
집에서 직접 만든 파슬리찹을 올려 주었더니
비쥬얼이 괜찮네요.
밋밋한 느낌보다는 왠지 생기있어 보이지 않나요?
요즘 감자가 가장 맛있을때
스프 만들어 보시길 권해 드려요.
정말 담백하고 맛있답니다 ~
정말루...
이웃님들도 더운 요즘
힘내시고 화이팅하는 하루 보내세요~
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해피샐러드
