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안녕하세요~~~ 어제 네린 비에 피해는 없으셨는지요~~~ 이곳은 바람이 어찌나 불던지 밤새 잠을 못 잤답니다~~~ 새벽에 나가보니 호박덩굴이 바람에 엉망이 되고 호박도 바닥으로 굴러떨어지고 고추도 가지째 꺾이고 옆으로 쓰러지고 포도나무 가지는 땅바닥까지 늘어지고 석류는 작은 열매가 주르륵 떨어지고 감나무에 감도 떨어지고 난리네요~~~ 고춧대도 일으켜 묶어주어야 하고 할 일은 태산인데 엄두가 안 나요~~~ 호박잎이 고추밭을 덮어서 걷어내주고 부러진 호박잎들 따고 떨어진 호박 따가지고 들어왔어요~~~ 
오늘처럼 비가 내리는 날은 따뜻한 국한 그릇이 있으면 더욱 부드러운 어침 식사를 하실 수 있으시겠지요~~~~ 오늘은 어간장으로 끓인 미역국을 소개해드리려고요~~~ 아마도 미역국 싫어하시는 분은 없으실 것 같아요~~~ 저도 많이 좋아하는 미역국이랍니다~~~~ 미역국은 고기보다는 조개나 참기름에 달달 볶아서 끓이는 미역국을 더 좋아하지만 국거리가 있기도 하고 가끔은 단백질 보충으로 고기도 먹어야겠기에 소고기 미역국을 끓여 보았어요~~~~ 
어간장을 체험하게 되어 먹어보니 은근 깊은 맛이 있고 국을 끓이거나 나물 무침에 넣었더니 조미료 없이도 맛있는 요리를 할 수 있는 것 같더라고요~~!! 국간장으로 국을 끓이지만 어간장 넣어 끓여 보았어요~~~ 
재료 미역 소고기150g 어간장2큰술 마늘가루/3작은술 참기름1큰술 쌀뜻물3컵 소고기는 냉동실에 얼려놓은 것을 꺼내고 미역도 조금 준비했어요~~~ 
어간장도 2 큰 술 준비했어요~~~ 
미역은 물에 담가 놓았어요~~~ 미역을 너무 오래 담가 놓으면 미역의 영양 손실이 많다고 하기에 잠시 담가서 꼬들꼬들할 때 조물조물 빨아서 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 놓았어요~~~~ 
소고기는 냉장고에서 해동시킨 후 참기름에 달달 볶아주었어요~~~ 달달 볶으면서 간장을 반만 넣고 볶아주면 미역에 간이 배어 맛있게 먹을 수 있답니다~~~ 미역을 조금 오래 볶아준 다음 쌀 뜻물을 부어주었어요~~~ 요즘은 웬만하면 쌀뜻물로 찌개나 국을 끓인답니다~~~ 
미역 건더기는 많고 국물은 일부러 조금 부었어요~~~ 국물을 너무 좋아하다 보니 많이 먹게 되기에 조금씩 국물 양을 줄이고 있답니다~~~~ 
조금 오래 끓였더니 미역국이 곰국처럼 뽀얗게 잘 끓여졌네요~~~ 
오늘처럼 비가 온 뒤엔 따끈한 미역국이 그립더라고요~~~ 며칠 있으면 미역국을 끓여 먹을 텐데 갑자기 미역국이 먹고 싶어서 조금 끓였어요~~~ 다음 주에 생일도 있는데 이번 생일은 혼자 보내야 할 것 같네요~~ 같이 있을 때도 생일을 챙겨줄 줄 모르는 남자가 제주도에 가있으니 생일 축하한다는 말이나 듣게 될는지요~~~ 생일 날짜만 기억하면 뭘 합니까~~ 막상 그날이 되면 까마득하게 잊어버리는걸요~~~ 그렇다고 아이들도 너무 먼 곳이라 올 수도 없고 이곳에 친구가 있는 것도 아니고 아마도 올해가 제일 외롭게 혼자 지낼 것 같네요~~~ 
미역국을 보니 갑자기 미음이 울적하면서 쓸쓸함에 혼자 투덜거리고 있네요~~~ 눈물 젖은 빵이 아니라 눈물 젖은 미역국을 먹게 되겠는걸요~~~ 
미역국 포스팅 올리다가 또 삐딱선을 탔네요~~~ 그냥 모두 손놓고 싶지만 그렇다고 블로그까지 안 하고 있음 정신이 어떻게 될 것 같아서 힘들어하면서 그나마 블로그에 글 올릴 때는 다른 생각 안 해서 매달려 있답니다~~ 
아침밥 먹기는 싫고 냉동실에 있는 것들 줄이기는 해야 하기에 좋아하는 미역국 끓여서 아침에 미역국만 한 대접 먹었네요~~~ 오늘도 이곳 김해는 바람이 불고 비도 오다 말다 하고 있어요~~~ 여러 이웃님들 비 피해는 없으신지요~~ 
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