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아주 오랜만에 울식구들이 좋아하는 간식을 만들어 보았어요.
역시 주말에는 가족들을 위한 음식을 종종 만들어 준답니다.
닭을 울식구들이 참 좋아하는데요,
쫄깃하고 맛있는 부위가 닭날개가 좋아요.
살은 별로 없지만
맛잇는 양념에 바삭하게 구워 놓으면
별미간식으로 맛있는 조림이 된답니다.
버팔로윙 만들기
재료
닭날개 400g (16개)
청주 1T, 후추, 소금 조금씩
버팔로윙 소스
맛간장 1T, 맛술 1T, 핫소스 1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1t, 야채케찹 1T,
파프리카 파우더 1t, 설탕 1t, 갈릭파우더 1T
전분가루 5T
닭날개를 준비해요,
그리고 소스도 준비해 둡니다.
닭날개는 트레이에 담아 우유를 붓고
약 30분 정도 재워 두어요.
그리고 냅킨이나 키친타올에 올려 물기를 거두어 주어요.
소금과 후추로 간을 해 주고,
파프리카 파우더랑 갈릭파우더등을 뿌리고,
전분으로 버무려 주어요.
팬에 오일을 넉넉히 두르고,
바삭하게 앞뒤로 구워 주어요.
그리고 소스를 넣고 소스가 닭에 스며들때까지
구워 주어요.
이렇게 바삭하게 노릇하게 구워 주었어요,
직접 만들어 보시면
냄새랑 맛에 엄청 반하실걸요.
살짝 튀기듯이 구워
맛있는 소스에 조려주면 아이들 간식으로
어른들 술안주로 완전 굿이에요.
한봉지 양은 많은듯해도
한봉지 다 구어 놓아도 한접시 다 먹을수 있는
맛있는 조림이에요.
이런 음식은 아이들 생일파티나
어른들 손님초대시 술안주로 인기가 많은 음식이에요.
이렇게 만들어 드시면 정말 맛있다고 느끼실거에요.
절대 노후회~
이제는 아주 오랜만에 영화를 보았어요.
정글북을 보았는데
역시 디즈니의 동화같은 이야기라 재밌게 보고 왔어요.
잠실 롯데몰에서 보았는데
저녁 9시 45분 영화 시작해서
끝난 시간이 거의 밤12시
가족들과 함께하는 시간이 참 좋았어요.
아침에 새 지저귀는 소리가 참 이쁘네요.
오늘도 살아있음에 감사하고,
이웃님들도 감사한 하루 보내세요 ^^
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해피샐러드
