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| [삼계탕, 아주 쉬운 닭요리 끓이기만 성공~] 국 |
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| 삼계탕, 아주 쉬운 닭요리 끓이기만 성공~ | 2016.05.21 | 조회:2076
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 해피샐러드 |
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닭 1마리
대파 2대
약재들 1봉지
말린 도라지칩 한줌
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한여름에 보신용으로 즐겨 먹는 삼계탕이에요.
울식구들이 참 좋아하는 음식인데요,
불행하게도 해샐줌마는 못먹는 음식이에요.
가족들이 먹고 싶어하면 꼭 만들어 주는 음식이기도 하지요 ^^
올해 첨으로 삼계탕을 만들었어요.
사실~ 끓이기만 하면 되는 아주 손쉬운 음식이에요.
재료들을 넣고 약재있으면 넣고
팔팔 끓이기만 성공이에요.
만드는법 어렵지 않아요~
삼계탕
재료
닭 1마리
대파 2대
약재들 1봉지
말린 도라지칩 한줌
닭은 꽁지부분과 팔꿈치부분을 잘라 버려요.
누린래를 없애 준답니다.
그리고 항문주변에 붙어있는 지방도 떼어내 주어요.
냄비에 닭을 비롯한 여러가지 약재들과
도라지칩도 넣어 주었어요.
팔팔팔~ 압력솥에 끓였더니
금방 만들어 지네요.
완전 뚝딱~ 그저먹기 음식이에요.
정말 잘 익혀 졌지요?
오래 끓이면 쫄깃한 맛보다는 허벅하고
넘 몽글거리는 음식이 만들어 진답니다.
불조절도 중요하더라고요.
반찬도 필요가 없고
밥이랑 김치만 있으면 굿~
한끼 식사로 충분하답니다.
이웃님들 이런 간단한 음식 어떠세요?
주말메뉴로 참 좋을것 같아요.
갈수록 싱그러운 날들이네요.
아파트 화단엔 온통 작약과 장미로 향긋해서
산책을 하면 눈이 참 즐거워요.
울타리 장미도 넘 이쁘고요.
봄을 즐기기엔 넘 시간이 짧아서 아쉽네요.
이웃님들~
오늘도 고운 하루 보내세요^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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