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| [단호박스프, 스프 쉽게 만들기] 양식 |
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| 단호박스프, 스프 쉽게 만들기 | 2016.05.08 | 조회:1523
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 해피샐러드 |
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단호박 껍질과 씨 제거한 무게 400g
물 1/2컵
우유 360g
생크림 40g
소금 한꼬집
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편안한 휴일 잘 보내고 계신가요?
울해피네는 별일없이 각각 열공모드에 빠져 살고 있어요.
도서관이 울집인냥 말이죠 ㅎㅎ
요즘은 밥먹을 일도 혼자서 먹다보니
매번 간단하게 먹을려고 하고 있어요.
해샐이 가장 좋아하는 음식 종류는 샐러드와 스프 종류에요.
냉장고에 덩그렁게 있던
단호박으로 스프를 만들어 보았어요.
달콤하고 부드러운 단호박은 죽으로
스프로 뭐던지 맛있게 만들어 주는 식재료 같아요.
색감도 넘 이쁘고요.
또한 좋은 효능들이 많아 즐겨 먹는 단호박이에요.
단호박스프
재료
단호박 껍질과 씨 제거한 무게 400g
물 1/2컵
우유 360g
생크림 40g
소금 한꼬집
단호박은 반으로 잘라 씨를 제거하고
껍질을 필러로 제거해 주었어요.
작은 조각으로 잘라 줍니다.
냄비에 단호박을 넣고
물을 붓고 잘 익혀 줍니다.
호박이 익으면
핸드바로 갈아 주고,
여기에 우유를 넣고 잘 저어 줍니다.
멍울없이 잘 풀리게 저어 주면 좋아요.
소금 한꼬집을 넣고
불을 끈 다음
생크림을 넣고 저어 줍니다.
아주 맑고 노란색의 단호박스프가 만들어졌어요.
색이 참 곱게 만들어 져서 좋아요.
생 파슬리를 다져 사용하면 넘 좋은데
만들어 두었던 파슬리를 뿌리니
색감이 안좋네요 ㅎㅎ
그래도 스프맛은 좋아서
울딸램은 두그릇을 싹 비우더라고요.
가끔은 식사대용으로 빵과 함께
스프로 곁들이면 간단한 요깃거리가 된답니다.
따뜻하게 먹어도 좋고,
냉장고에 차게 두셨다가 먹어도 좋아요.
요즘은 날씨가 점점 여름 날씨 같아요.
이젠 여름이겠죠?
이웃님들~ 오늘도 이쁜 하루 보내세요 ^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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