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안녕하세요 기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~!~~ 요즘 날씨가 따뜻하니까 마당에 있는 먹거리들이 활짝 피어 제 마음을 즐겁게 해주네요~!~
마당에 피어있는 돌나물들이 아주 예쁘게 자라고 있어서 돌나물 조금 뜯어다가 새콤달콤하게 무쳤더니 요거 은근 중독성 있는 맛이네요~!~ 
오이가 조금 있어서 오이랑 같이 무쳤어요 예전엔 사과와 무쳤었는데 이번엔 오이랑 무쳤더니 아삭아삭하고 상큼하니 은근 맛있기에 폭풍 흡입했다지요~!~~
재료 돌나물한줌 달래조금 오이1/2개 고추장1큰술 매실청1큰술 레몬즙1큰술 마늘가루1/4작은술 설탕1작은술 통깨1작은술 참기름1작은술
돌나물을 뜯어다가 깨끗이 씻어 건져 놓았어요~!~ 달래는 조금 나와 있기에 줄기만 잘라 왔어요~!~
오이는 반달 모양으로 잘라서 준비하고 달래도 5cm 정도로 잘라서 준비해놓았어요~!~
모든 양념을 섞어서 양념장을 만든 뒤에 돌나물과 오이 달래를 넣어 휘리릭 무쳐주면 끝이지요~!!~ 너무 간단하게 만들어도 맛만큼은 아주 괜찮네요~!~
돌나물은 새콤달콤해야 더욱 맛있게 드실 수 있어요~!~
먹으면 먹을 수록 자꾸 땅기는 이 맛 아실랑가요~!~ 마당에 나가면 돌나물이 많이 나와 있어서 오늘은 무쳐먹고 내일은 돌나물 물김치 좀 담아 먹으려고요~!~
시원하고 칼칼한 돌나물 물김치도 요즘처럼 날씨가 조금 따뜻할 때는 국대신 먹을 수 있는 괜찮은 맛이랍니다~!~
요렇게 한 접시 후다닥 만들어서 밥하고 먹으면 상큼해서 더욱 맛난 것 같아요~!~
보기만 해도 입맛이 확 땅기지 않나요~!~ 저는 사진 올리면서도 입안에 침이 가득 고이네요!~ 한동안 자주 만들어 먹을 것 같아요~!~
봄철에 냉이나 돌나물 민들레 쑥 등 좋아하는 먹거리들 덕분에 자꾸만 살만 찌고 있답니다~!~
봄철 한철 맛있게 먹을 수 있는 돌나물로 무침도 만들고 샐러드에도 넣어먹어도 아주 맛있게 먹을 수 있지요~!~ 여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋은 날 되세요~!~
돌나물의 효능
칼슘이 많은 돌나물은 식욕을 돋우어주고 피를 맑게 해주고 혈액을 좋게 하며 간과 신장에 좋고 체내 독소를 제거하는 성분이 있으며 각 종균을 제거하는 효과가 있고 돌나물의 영양소 중에 비타민C가 많이 함유되어 있습니다~!~
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