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| [오삼불고기, 오징어제육볶음 양념도 맛있게~] 볶음 |
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| 오삼불고기, 오징어제육볶음 양념도 맛있게~ | 2016.03.01 | 조회:2347
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 해피샐러드 |
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오징어 1마리
돼지고기 목살 200g
양파 1/2개
당근 약간
대파 1/2대
애호박 1/2개
양념장
다진마늘 1T, 다진생강 1t, 고추장 2T, 고춧가루 2/3T, 물엿 1/2T
청주 1T, 간장 1T, 커리가루 1/3T
참기름 1T, 통깨 1T
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오랜만에 오삼불고기를 만들어 보았어요.
반찬으로 좋고
안주로도 인기가 좋은 음식이죠?
아이들이 먹을때는 덮밥으로 비벼 먹어도
아주 괜찮은 음식이에요.
한그릇 요리로 좋은 음식이어서
딴반찬이 없어도 참 좋은것 같아요.
식구들이 모였을때는 많은 반찬 보다는
한접시 요리를 선호하는데요,
한번에 휘리릭 만들수 있는 편한 음식들이 좋아지네요.
쫄깃하고 칼칼한 한접시 요리
주말 별식으로도 좋겠죠?
오삼불고기
재료
오징어 1마리
돼지고기 목살 200g
양파 1/2개
당근 약간
대파 1/2대
애호박 1/2개
양념장
다진마늘 1T, 다진생강 1t, 고추장 2T, 고춧가루 2/3T, 물엿 1/2T
청주 1T, 간장 1T, 커리가루 1/3T
참기름 1T, 통깨 1T
야채들은 굵직하게 잘라 줍니다.
애호박은 껍질 부분만 사용했어요.
오징어는 껍질 제거후 칼집을 넣어
잘라 주었어요.
궁중팬에 오일을 두르고
돼지고기를 볶다가
야채랑 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
그리고 양념을 넣고 볶아 주어요.
마지막에 참기름과 통깨를 넣고
버무려 주시면 된답니다.
쫄깃하고 맛있는 오징어불고기에요.
밥에 비벼 먹어도 좋고
그냥 반찬으로, 안주로도 좋은 음식이랍니다.
오늘은 3일절이네요.
어쩌다보니 시간이 이렇게 흘러 정신없이 지나가네요.
이웃님들
휴일인 오늘 넘 추운것 같아요.
따스한 시간들 보내세요 ^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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