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| [가리비찜 - 딸에게#] 찜 |
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| 가리비찜 - 딸에게# | 2016.01.21 | 조회:1867
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싱싱한 가리비
가리비 구이로 구우면 좋겠지만
집에선 찜으로 만드는게 편하고
맛난 육즙을 고스란히 먹을 수 잇답니다.
가리비찜
통통한 가리비찜
지금이 제철~ 가리비찜
싱싱한 가리비
바닷물에 잠겨서 택배로 왔어요~
크기가 작지도 않고 큼직한 편이예요~!
모두 꺼내보니
전부 살아서 벌린 입을 다무네요!~
가리비
필수아미노산이 풍부하다
소금물에 담구어 해감하고
겉에 작은 조개들이 붙어있어서 닦기도 편치않네요~
솔로 겉에 묻은 것만 털어냈어요~
물에 살짝 삶기도 하지만
전 냄비에 담고 뚜껑덮고 저수분으로 쪄주었어요~
금방 가리비 입을 벌러요~
어머나~
살이 어찌나 통통한지요~ㅎ
싱싱한 가리비니 살이 더 통통한 듯~
먼저 그냥 하나 먹어보니~
은은한 바다향이 입안가득~
아~ 맛나요~
초고추장 콕 찍어 먹어보니 환상이네요`ㅎ
가리비 껍질 한쪽은 떼서 접시에 담아요~
1인당 한접시씩~
딸내민~ 매콤한 청양고추 올려서 한접시~
청양고추 더하니 매콤함이 입안을 더 개운하게 해주네요~
한접시씩 까먹고
남은건 모두 까서 보관했어요~
파스타 해먹을려구요`ㅎ
지금제철인 가리비
집에서 편하게 맛나게 드셔보세요~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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행복한노란장미
늄늄시아
