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국이나 찌개 뭐던지 한가지만 만들어 두면
겨울엔 든든한 식량이 되는데요,
요즘은 국을 즐겨 먹고 있어요.
냉장고 재료로 간단하게 만든 육개장입니다.
고사리나 다른 나물도 많이 넣으면 더욱 맛있지만
집에 잌ㅆ던 식재료에 따라 간단하게 만들었어요.
대파를 넉넉히 넣은 대파 육개장도 아주 맛있답니다.
얼마전에 구입해 두었던 토란대를 넣고 만들었는데요,
아삭한 맛이 참 좋아요.
여러가지 재료를 넣고 이런 맛을 날수 있다니
음식의 세계는 무궁무진 한가 보아요.
소고기육개장
재료
소고기양지 350g
토란대 300g (불린것)
콩나물 200g
무 1토막
대파 2대
육수물 8컵
토란대 양념 / 국간장 1T, 다진마늘 1t, 후추조금
국간장 4T
다진마늘 2T
후추톡톡
따끈한 육개장에 밥 말아 먹으면 참 괜찮은 국이에요.
얼마전 여의도 국수 전문점 식당엘 갔더니
육개장칼국수도 팔더라고요.
면이 좀 두툼했는데 면을 넣어 먹어도 괜찮다 싶었네요.
럭키아빠가 먹었던 육개장칼국수였어요.
요즘 날씨가 넘 추워요.
어젠 언니랑 남대문 시장에 갔더니 사람들이 바글바글 하더라고요.
날은 추워도 남대문시장은 사람들이 항상 찾는곳이더라고요.
어젠 간단한 일만 처리하느라 다녀왔는데요,
조만간 다시 들려야 겠어요.
이웃님들 요즘 감기가 극성이죠?
아프지 마시고 감기 조심하세요 ^^
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해피샐러드
비단향
