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바삭한 식감이 좋은 바게트
울집식구들은 바게트를 참 좋아해요.
그냥 토스트해서 먹기도 하고
마늘빵으로 구워 잘 먹는답니다.
지난번 마미핸즈에서 마늘빵을 배웠는데
좋은 팁들을 많이 알았답니다.
몇가지 팁은 빼고
간단하게 만들어 본 마늘빵이에요.
간단해도 맛은 참 좋았던 마늘빵
딱딱한 바게트가 바삭하니 얼마나
맛있는지 한개를 구워 놓아면 울식구들
바로 다 먹어 버리네요 ^^
마늘바게트
재료
바게트 1개
다진마늘 1t
무염버터 30g
올리브유 2T
연유 1T
파슬리 찹 1t
설탕 약간
바게트는 분당의 콘트란쉐리에 에서 구입했어요.
프랑스 바게트 부분 1위의 프랑스인 파티셰가 하는 빵집이랍니다.
매번 다정에 수업을 갈때마다
참새방앗간처럼 들리는곳인데
정말 이집 빵 맛있어요.
버터를 50초만 전자렌지에 돌렸더니
물처럼 되어버려
걍 그냥 사용했어요.
여기에 양념을 만들어 줍니다.
꼼꼼하게 바게트에 발라 줍니다
겉면은 바르지 않고
안쪽면만 발라 주었어요.
오븐 트레이에 얹어 200도에서 7분간 구워 주었어요.
오븐 사양에 따라 조절하시면 되겠네요.
노릇하게 구워져 나온 바게트에요.
바게트 냄새가 얼마나 맛있게 진동을 하는지
빨리 먹고 싶었어요 ㅎㅎ
이렇게 커피랑 곁들여 먹어도 좋고
아침 식사대용이나
아이들 간식으로 좋아요.
울딸램이는 특히 마늘 바게트를 참 좋아해서
빵집가면 바게트 사서 만들어 달라고 한답니다.
금방 구워 먹으면 정말 맛있죠?
바삭하고 마늘향이 참 좋은 마늘빵이에요.
지인분이 유자 한박스를 보내 주셔서
베란다에 놓아 두었더니
베란다 한가득 천연 유자향이 가득하네요.
괜시리 베란다 나가 킁킁거리고
기분이 업 되는 아침이에요.
이웃님들 점점 연말이 다가오네요.
이번 주는 계획이라도 계실런지 궁금하네요.
올해 다짐 하신 계획들 잘 마무리하시는 시간 보내세요 ^^
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해피샐러드
늄늄시아
